Soutenir les producteurs locaux

Par Advertiser, in La section "Durabilité , Actualités · 15-01-2021 01:00:00 · 0 Commentaires

Intermarché Lagos se consacre à la création de partenariats avec les producteurs locaux et à leur soutien, en reconnaissant constamment l'importance de ces partenariats, associés à un engagement en faveur de la santé, de l'environnement et de l'économie locale.

Nous savons que notre qualité de vie dépend de plus en plus de notre capacité à vivre dans les limites des ressources naturelles disponibles. Intermarché Lagos s'engage à encourager la consommation d'aliments locaux et plus durables en partenariat avec les petits et moyens producteurs de la région ainsi qu'avec les entreprises fondées dans la municipalité.

En choisissant ces produits, nous sommes en mesure de consommer moins et mieux et de réduire les impacts environnementaux, sociaux et économiques. Selon la direction du supermarché : "Soutenir la production locale est l'un de nos principaux objectifs, non seulement pour la satisfaction de nos clients, mais aussi parce que nous savons qu'en soutenant les producteurs, nous soutenons un processus beaucoup plus vaste et plus important".

"Indirectement, nous soutenons l'utilisation des ressources naturelles et l'efficacité énergétique, nous avons réussi à réduire les émissions polluantes et notre impact sur l'environnement. Consommer et produire localement nous permet de bénéficier d'une meilleure qualité de vie et, à plus grande échelle, de garantir que les générations futures disposent des ressources dont elles ont besoin".

Il est inévitable de parler de l'économie circulaire et de son importance lorsqu'on parle des petits et moyens producteurs de notre région. Selon les termes de la direction : "La consommation de ces produits renforce l'économie nationale et la durabilité du pays, tout en évitant les conséquences négatives du transport de produits alimentaires d'autres pays et du maintien de ressources financières ici".

Compte tenu notamment de la situation actuelle de pandémie mondiale et des conséquences néfastes qui se font déjà sentir dans les petites entreprises, l'Intermarché Lagos exprime son intérêt à renforcer son soutien : "L'objectif est de sensibiliser les résidents portugais et étrangers dans notre ville à l'importance de la consommation de produits nationaux et locaux, afin de soutenir financièrement les producteurs en temps de crise comme celle-ci".

La direction du magasin affirme même qu'acheter auprès de ces producteurs est un moyen précieux de faire connaître les valeurs de la région - "La consommation de produits nationaux / locaux et traditionnels de la région de l'Algarve est également importante afin de renforcer les liens avec notre culture qui est très riche en termes de variété de fruits et légumes, de produits traditionnels tels que le miel, les liqueurs, la charcuterie, et même l'artisanat. Nous sommes en mesure d'informer nos clients sur les produits nationaux et surtout sur les produits frais locaux qui sont vraiment authentiques et de très haute qualité".

Il est urgent de soutenir les petites exploitations agricoles et les entreprises qui sont fondées dans notre communauté, les motivant ainsi à produire davantage. Selon l'administration : "Dans toutes nos sections traditionnelles, et au-delà, nous avons des options locales qui, en elles-mêmes, signifient des produits plus frais et plus sains, puisque plus vite les aliments nous parviennent, plus il est probable qu'ils n'aient pas perdu tous les éléments nutritifs bénéfiques pour notre santé ; cela signifie que nous aidons les familles et les agriculteurs qui vivent dans des régions éloignées sans grandes possibilités d'emploi, étant donné que la consommation de produits locaux contribue à maintenir l'économie des petites communautés. Cela signifie également moins de déchets et de pollution ; cela signifie que nous construisons une communauté, puisque nous créons des liens entre ceux qui mangent et ceux qui produisent et cela signifie que nous investissons dans l'avenir parce que nous nous assurons qu'ils continueront à exister dans notre communauté demain tandis que la production locale génère plus d'emplois et cela contribue à la réduction de l'exode rural".

De cette façon, nous nous rendons compte du grand impact positif que génère Intermarché Lagos en achetant aux petits et moyens producteurs, aux entreprises fondées par des personnes nées dans la communauté et qui investissent dans leur croissance. Dans ce sens, l'un des partenariats les plus récents d'Intermarché de Lagos avec les producteurs locaux est la vente des caramels 100% artisanaux de M. Joaquim Palmito. Ce partenariat, selon lui, "est né par l'intermédiaire de l'Association des artisans du Barlavento basée dans la ville de Lagos, dont je suis partenaire". Pour l'artisan, ce partenariat commercial est très important en termes de reconnaissance du travail artisanal local car "vous valorisez mon produit en le vendant, ce qui fait connaître la qualité du produit à un plus grand nombre de personnes". M. Joaquim Palmito est un bon exemple de cette union de forces puisqu'ici il peut livrer son produit à une plus grande variété de clients - "Intermarche de Lagos est un supermarché de grande valeur qui se préoccupe de satisfaire les clients locaux et étrangers. Ces derniers apprécient le plus les produits artisanaux de l'Algarve".

En ce qui concerne les entreprises locales, le supermarché a finalisé fin 2020 un partenariat avec Congelagos, une entreprise de transformation du poisson appartenant au groupe Battaglia Capital, qui a des intérêts diversifiés dans la pêche, l'aquaculture, entre autres. Située à Lagos, Congelagos a la capacité de traiter 300 tonnes par jour et de stocker 5 400 tonnes de produits congelés, en utilisant les technologies de congélation les plus avancées. Selon cette société, "Congelagos et Intermarché de Lagos ont commencé leurs premiers contacts au début de l'année 2020. Le potentiel du partenariat a rapidement été réalisé et une vision de marché similaire a été partagée, où tous deux entendent offrir des produits de qualité différenciée, en privilégiant la santé et l'origine. Nous avons commencé ce partenariat avec la vente de Polvo et de Choco do Algarve, sans produits chimiques ni autres additifs. Nous sommes convaincus que ce sera un partenariat durable, avec des résultats très intéressants pour les deux parties et pour la communauté".

Concernant les avantages que ce partenariat apporte à l'entreprise, Congelagos déclare que "c'est un moyen d'offrir à notre communauté des produits nationaux sains et de haute qualité. Nous pensons que ce sera également une plateforme pour nous permettre de développer des produits innovants en termes de goût, de commodité et qui offrent une expérience gastronomique extraordinaire. Nous pensons qu'ensemble, nous pouvons innover et créer de nouveaux produits, toujours basés sur l'éthique des deux marques : qualité, santé et origine".

Concernant les valeurs que les deux entreprises partagent au sein de la même communauté, M. Congelados ajoute que "une partie de notre prémisse est que la pêche n'est durable que si elle est pour tout le monde - la mer, le pêcheur, le client, la communauté et l'entreprise. Lorsque nous avons contacté les dirigeants d'Intermarché de Lagos, nous nous sommes rapidement rendu compte que de nombreuses valeurs étaient communes, notamment en ce qui concerne l'offre de produits sains et de qualité, le souci de l'origine et la transparence vis-à-vis des consommateurs".

En fin de compte, l'engagement qu'ils cherchent à maintenir au sein de la communauté est d'améliorer la qualité de vie des générations actuelles et futures, en permettant aux communautés de devenir durables, socialement justes et inclusives, avec une économie locale forte et viable. Selon l'administration des supermarchés, "la consommation de produits locaux contribue à préserver la culture et l'identité d'une localité, d'une région et l'Algarve a beaucoup de potentiel dans de nombreux domaines commerciaux et si les consommateurs choisissent de consommer de plus en plus ce qui est produit localement, la production augmente également, ce qui contribuera à l'augmentation de l'économie de la région et donc du pays dans son ensemble".



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