La municipalité de Celorico da Beira, dans le district de Guarda, a lancé une boutique en ligne pour promouvoir et vendre le fromage Serra da Estrela, qui sera ensuite étendu à d'autres produits locaux.

La plateforme "Celorico com Gosto" (accessible à l'adresse https://www.celoricocomgosto.pt/) a été lancée par la municipalité de Celorico da Beira au début de la 42e édition de la Foire au fromage de la Serra da Estrela, qui se déroulera jusqu'au 28 mars, sous un format entièrement numérique.

Selon la municipalité présidée par Carlos Ascensão, "Celorico com Gosto" est "une plateforme numérique pour la promotion, la valorisation, la publicité et la vente, dans un premier temps, du fromage Serra da Estrela et, dans un futur proche, d'autres produits endogènes fabriqués dans la municipalité de Celorico da Beira".

Le projet "a pour but de faire connaître la capitale du fromage Serra da Estrela [Celorico da Beira] aux consommateurs, de manière simple, rapide et gratuite".

"Un fromage Serra da Estrela est un produit du patrimoine qui représente l'identité et l'âme du peuple de montagne, il contient l'histoire, la culture, la tradition, la technique et l'art du fromager, transmis de génération en génération, les connaissances, les saveurs et les odeurs de la Serra da Estrela", indique une déclaration de la municipalité.

La municipalité explique qu'en accédant au site web www.cm-celoricodabeira.pt, les personnes intéressées peuvent suivre l'actualité quotidienne de la foire "en ligne" et visionner les vidéos disponibles.