Comment se fait-il que certaines personnes puissent descendre des pintes à n'en plus finir et n'aient que des gueules de bois légères et somnolentes qu'il est facile d'atténuer en mangeant des cochonneries et en regardant la télévision, alors que d'autres souffrent de maux de tête et de nausées débilitantes après seulement quelques vinos ?

C'est une question à laquelle beaucoup de gens vont réfléchir, car la réouverture des pubs, des bars et des restaurants entraîne une augmentation des maux de tête et d'estomac. Pour tenter d'élucider cette éternelle question, nous avons demandé à des experts d'expliquer les facteurs qui influencent la gravité de la gueule de bois.

Les comportements en matière de consommation d'alcool

"Les comportements en matière de consommation d'alcool sont le point de départ évident lorsqu'il s'agit de savoir pourquoi certaines personnes ont une gueule de bois, par rapport à d'autres", explique le Dr Sanjay Mehta, médecin généraliste au London General Practice. "Les personnes qui boivent à jeun, qui boivent lorsqu'elles sont très mal hydratées, qui boivent avec d'autres drogues - comme la nicotine, par exemple - ou qui boivent lorsqu'elles prennent des médicaments qui peuvent avoir un impact sur la façon dont l'alcool est dégradé."

Vous voulez éviter la gueule de bois ? Le Dr Ross Perry, médecin généraliste chez Cosmedics, déclare : "Ceux qui boivent plus d'eau entre les verres - et même avant de se coucher - devraient moins souffrir, car leur corps devrait être plus hydraté."



Ce que vous buvez

Les boissons foncées ont tendance à entraîner une gueule de bois plus grave que les liquides clairs, car "elles contiennent certains produits chimiques que les boissons plus claires n'ont pas, donc un exemple de cela serait des choses comme le vin rouge, ou le rhum ou le whisky", dit le Dr Mehta.

"Si vous choisissez un alcool, j'éviterais les alcopops et autres boissons de ce type qui contiennent des composants un peu moins purs. Ils peuvent parfois y contribuer aussi."

Le sommeil

"Le concept selon lequel la gueule de bois s'aggrave avec l'âge est un peu un mythe", déclare le Dr Perry, "En effet, le nombre d'heures de sommeil ininterrompu peut jouer un rôle dans l'intensité de la gueule de bois, et il est certainement vrai que l'on dort moins bien avec l'âge, ce qui peut jouer un rôle."

Le Dr Mehta ajoute : "Certaines personnes ont de toute façon un mauvais sommeil, et elles peuvent parfois être prédisposées à la gueule de bois, car l'alcool a un impact sur le sommeil."

L'âge

Le Dr Mehta estime que l'âge joue un rôle en termes de gueule de bois : "Ce n'est pas le plus important, mais c'est certainement un facteur, pour deux raisons.

"D'une part, votre foie est moins efficace à mesure que vous vieillissez. L'autre aspect est qu'il y a également une diminution marginale de la composition de l'eau de votre corps avec l'âge, [ce qui signifie que l'alcool] devient plus concentré."

Poids

"Il est très évident que, souvent, les personnes de forte corpulence seront capables de tolérer une gueule de bois plus que les personnes de corpulence plus légère", explique le Dr Mehta.

"Encore une fois, c'est multifactoriel, mais si vous prenez une personne qui perd du poids, en fait, il y a des preuves suggérant que cette même personne aura plus de gueule de bois que lorsqu'elle était plus lourde."

Physiologie

Même des personnes ayant la même taille et le même poids peuvent ressentir différemment les effets de l'alcool, en raison de leur constitution physiologique.

"Certaines personnes digèrent les choses plus lentement et sont probablement plus sensibles à l'alcool", explique le Dr Mehta. "Par conséquent, les sous-produits de l'alcool qui donnent la gueule de bois restent plus longtemps dans l'organisme et l'exposition est plus durable."

Génétique

"Il y a certainement une composante génétique", explique le Dr Mehta, "la plus importante que nous connaissons tous est l'enzyme qui est déficiente dans certains groupes ethniques."

Certaines personnes d'origine asiatique présentent une déficience héréditaire en aldéhyde déshydrogénase, l'une des enzymes impliquées dans la dégradation de l'alcool.

"Elles se retrouvent avec ce pic très prolongé et élevé de sous-produits que d'autres n'ont pas forcément, et elles présentent ces symptômes classiques de bouffées de chaleur et de palpitations."

État de santé

L'état de santé dans lequel vous vous trouvez à un moment donné peut influer sur votre tolérance, ce qui est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles il est sage de veiller à avoir une alimentation nutritive.

"Ceux qui ont une carence en vitamine B ou en vitamine D peuvent parfois se retrouver avec des symptômes de gueule de bois plus graves", explique le Dr Mehta.

La santé mentale

Vous souffrez de la redoutable "angoisse de la gueule de bois" le lendemain de la veille ?

"Les personnes qui souffrent d'anxiété peuvent effectivement se sentir plus mal [en raison] de l'anxiété liée à la gueule de bois, et pour certaines, cela peut les amener à se sentir à plat, de mauvaise humeur, paniquées et, dans les cas extrêmes, à ressentir une anxiété paralysante", explique le Dr Perry. "Cela conduirait à une attitude anxieuse et nerveuse, ce qui rend souvent la gueule de bois pire mentalement."

Le Dr Mehta affirme que les symptômes psychologiques peuvent s'aggraver avec l'âge : "Nous savons que les gens ont une anxiété post-alcool et que certains ont un blues post-alcool. Si votre gueule de bois est pire à cause de l'âge - ce qui pourrait être le cas physiologiquement - alors en fait, ces manifestations seraient également pires."

PA/TPN