"PRO.VAR [Association pour la défense, la promotion et l'innovation des restaurants au Portugal] voit sa position légitimée et demande une fois de plus que les restaurants soient ouverts à des heures normales, sur l'ensemble du territoire portugais", a déclaré l'association dans un communiqué, étayant son affirmation par les récentes déclarations de la ministre de la Santé, Marta Temido, au sujet de ces espaces.

Selon l'association, Marta Temido a déclaré que ce n'est pas dans les restaurants que les gens sont infectés.

Pour PRO.VAR, l'extension des heures d'ouverture des restaurants "est importante" pour assurer la viabilité des entreprises et contribuer à la réduction du nombre de personnes dans les lieux publics.

En revanche, l'association note que les restrictions entraînent un ralentissement du secteur, avec un risque de fermeture de "milliers d'entreprises" et de licenciement de "dizaines de milliers de travailleurs".

Ainsi, le secteur exige une "réponse ferme" de la part du gouvernement, avec la mise en œuvre d'aides, à savoir "une sorte de deuxième version d'Apoiar.pt, Apoiar Restauração et Apoiar Rendas", ainsi qu'un nouveau régime simplifié de "licenciement" et la réduction de la TVA dans le secteur de la restauration.

Albufeira, Lisbonne et Sesimbra ont battu en retraite face à l'aggravation du nombre de personnes infectées par le Covid-19, les restaurants, cafés, terrasses et magasins devant fermer à 15h30 le week-end.

En semaine, les restaurants et les cafés doivent fermer à 22h30 et sont tenus de maintenir une limite de quatre personnes par table à l'intérieur et de six sur les terrasses.