Du point de vue de l'évolution, la capacité à résister aux périodes de pénurie alimentaire et au jeûne prolongé a été cruciale pour la survie de notre espèce au cours de l'histoire.

Cependant, bien qu'il soit pratiqué depuis des millions d'années, ce n'est que récemment que nous avons compris ses bienfaits pour la santé grâce à un nombre croissant de preuves scientifiques, suggérant que le jeûne peut être utilisé comme stratégie pour améliorer certains paramètres biochimiques et physiologiques liés à la santé. Mais est-ce que ce sera le cas pour tout le monde ! L'abstinence est-elle vraiment le secret ?

On sait que le jeûne entraîne une cétogenèse (un processus qui se produit dans le foie, où, après un processus d'adaptation, la plupart des tissus de l'organisme commencent à utiliser les acides gras - la graisse - comme carburant, en économisant le glucose - le sucre - et, en initiant la cétogenèse).

En plus de cette fonction énergétique, les corps cétoniques issus de ce processus sont responsables de l'absence de sensation de faim, un facteur très important dans le processus de perte de poids.

La littérature met en évidence les principaux effets suivants du jeûne :

Augmentation de la sensibilité à l'insuline et amélioration conséquente du contrôle de la glycémie ;

Effets cardiovasculaires (diminution de la graisse viscérale, amélioration du profil lipidique, à savoir baisse des taux de cholestérol et de triglycérides sanguins) ;

Aide à la modulation du microbiote intestinal ;

Réduction des niveaux de stress oxydatif et diminution du profil inflammatoire.

Protocoles de jeûne intermittent

Pendant les périodes de jeûne total, la consommation d'eau, de thés (sans sucre) ou de café est autorisée. Pendant les périodes où la nourriture est autorisée, ce qui est ingéré dépend des objectifs de chaque personne. Par exemple, s'il est utilisé comme stratégie de perte de poids, il faudra toujours restreindre les calories, même pendant les périodes où il est permis de manger. Bien que le type d'aliments que chaque personne peut manger ne soit pas dicté, il est recommandé de faire un choix aussi équilibré, varié et complet que possible.

Méthode 16/8 (jeûne de 16 heures avec des repas espacés de 8 heures et méthode la plus largement acceptée par la science) ;

Méthode Eat-Stop-Eat (jeûner 1 ou 2 fois par semaine entre un repas un jour et le même repas le jour suivant) ;

Méthode 5/2 (pendant 2 jours de la semaine, un apport de seulement 500 à 600 kcal et les 5 autres jours, maintien du régime habituel).

Si le jeûne intermittent est incontestablement une tendance en plein essor, il est essentiel de se rappeler qu'il n'est en aucun cas un miracle, et encore moins la solution parfaite pour tout le monde. Cette pratique est déconseillée aux enfants et aux adolescents, aux diabétiques, aux cas de troubles alimentaires, aux femmes enceintes et aux personnes souffrant de maladies chroniques.

Bien qu'il existe suffisamment de preuves soutenant le rôle bénéfique du jeûne pour la santé, d'autres essais cliniques sur l'homme sont encore nécessaires pour tester l'efficacité et la sécurité de cette intervention dans la prévention et le contrôle des maladies métaboliques et cardiovasculaires. Cependant, tout indique que les bienfaits de cette méthode vont au-delà du mètre ruban.

Courriel :callcenter@grupohpa.com
Téléphone :282 420 400
Si vous téléphonez de l'extérieur du Portugal :+351 282 420 400
Site Internet :https://www.grupohpa.com/