Joaquim Costa, de Gorgeous Azores, l'organisation qui organise l'événement,

L'événement aura lieu au pavillon d'exposition de l'Association agricole de São Miguel, à Ribeira Grande, a déclaré Joaquim Costa, de Gorgeous Azores, les organisateurs de l'événement.

"Bien sûr, cette année, il y aura moins de monde, mais il y aura une bonne foire, avec 70 producteurs de vin", a déclaré le promoteur.

Compte tenu des mesures imposées par Covid-19, la capacité de l'événement a été réduite à environ un quart du nombre habituel, et, selon Joaquim Coutinho Costa, environ 4 000 personnes par jour sont attendues, ayant déjà vendu "beaucoup de billets en ligne".

Le coût d'un billet est de 5 € et les participants devront acheter le verre de cristal officiel, également pour 5 €, "moins cher que le prix normal dans les magasins".

Joaquim Costa souligne que "la présence des producteurs régionaux s'est consolidée", et "au moins cinq des plus grands ont participé à l'événement" lors des dernières éditions.

Les Açores, par le biais de la récupération de leurs vignobles, ont augmenté les zones de culture, grâce aux aides publiques mises à disposition à cet effet, et ont augmenté le nombre de marques de vin, les vins blancs açoréens ayant remporté plusieurs prix ces dernières années.

L'officiel met en avant l'habituelle zone de " géocooking ", avec la présence de 10 chefs de cuisine extérieurs à la région, en plus des locaux, en soulignant la présence de Daniel Galmiche, " Chef Consultor " qui a reçu quatre étoiles Michelin depuis 1990, connu comme le " champion de la cuisine classique avec une touche de contemporanéité ".

Seront présents les " chefs " Renato Cunha, du restaurant Ferrugem, Francisco Gomes, de la pâtisserie A Colonial, Luís Portugal, de Tasca José Tuga, Pedro Jorge, de Masterchef Júnior, Luís Miguel Barradas, chef exécutif de Okah Restaurante & Rooftop, à Lisbonne, Gil Fernandes, "chef" de Fortaleza do Guincho, Hugo Brito, de Boi-Cavalo Restaurante, et Joaquim Saraiva Leal, de Taberna Sal Grosso.

Pour accéder à l'événement, il sera nécessaire de présenter un certificat numérique de vaccination contre le Covid-19 ou, à défaut, la preuve d'un test effectué dans les dernières 72 heures.