Le ministère de l'Agriculture a créé l'observatoire des prix "National is Sustainable", compte tenu de l'augmentation des coûts des facteurs de production et de la tendance inflationniste des produits alimentaires.

"La ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, Maria do Céu Antunes, a déterminé la création de l'observatoire des prix 'National is Sustainable', qui aura pour mission d'évaluer les impacts de la situation du marché sur les prix au niveau du consommateur", a indiqué le ministère dans un communiqué.

Cet observatoire vise également à surveiller les coûts et les prix dans la chaîne de valeur agroalimentaire, compte tenu de l'augmentation des facteurs de production, entraînant une "tendance inflationniste" dans l'alimentation. Pour l'exécutif, il est "essentiel de garantir le plein fonctionnement" de l'agroalimentaire, afin d'assurer un approvisionnement suffisant des consommateurs et que la rémunération des facteurs de production des agriculteurs permette "d'atteindre des niveaux de revenus équitables afin de maintenir leur activité".

L'observatoire des prix "National est durable" créera, dans la phase de démarrage, un projet pilote avec des produits représentatifs du panier alimentaire, "qui permettra de connaître les prix de ces produits à tous les stades de la formation de la valeur".