Mais trop souvent, ils ne donnent pas de résultats durables - et ne constituent pas non plus un choix sain et raisonnable.

Dans la plupart des cas, les aliments ne doivent pas être "bannis" ou éliminés complètement", déclare le Dr Sameer Sanghvi, médecin généraliste chez Lloyds Pharmacy Online Doctor.


Laura Southern, thérapeute nutritionnelle, ajoute : "Janvier est un mois chargé pour les patients qui veulent que je les aide à perdre du poids, mais je leur conseille toujours de rester à l'écart des régimes à la mode, des jus nettoyants et des restrictions caloriques extrêmes, car ils peuvent conduire à des désordres alimentaires et à des régimes yo-yo.

"De plus, ils ne fonctionnent pas", ajoute-t-elle. "On estime que 95 % des personnes qui se lancent dans un régime reprennent le poids perdu et plus encore entre un et cinq ans plus tard".


Southern affirme qu'il n'y a pas d'approche unique pour la perte de poids, ajoutant : "Lorsque j'accompagne des patients, il s'agit d'une approche très personnalisée et sur mesure qui prend en compte leur santé, leur métabolisme, leur digestion et leur mode de vie."


Les experts se penchent ici sur certaines des allégations les plus courantes en matière de perte de poids...


1. Sauter des repas

Selon Southern, le jeûne intermittent - généralement un jeûne de 12 heures pendant la nuit, avec des écarts entre les repas - peut parfois être recommandé dans le cadre d'un programme de perte de poids. Mais d'une manière générale, il n'est pas conseillé de sauter des repas.

"Si pour certaines personnes, cela [le jeûne intermittent] peut signifier sauter un repas, je ne conseillerais jamais à quiconque de le faire sans soutien - ce n'est tout simplement pas adapté ou nécessaire pour de nombreuses personnes", déclare Southern. "Sauter des repas ou manger de manière restreinte peut conduire à la frénésie alimentaire, ce qui crée des comportements malsains et ne favorisera pas en fin de compte la perte de poids."

Sanghvi affirme qu'il est de loin préférable de manger des repas réguliers et sains : "Manger des repas réguliers aide votre corps à s'installer dans une routine, et manger à intervalles réguliers aide votre corps à brûler des calories plus rapidement et à stopper la tentation de grignoter."


2. Réduire les glucides

Alors que de nombreux régimes préconisent de supprimer les glucides, les experts soulignent qu'il en existe de nombreux types différents - et si l'on pense souvent qu'ils se résument au pain blanc, aux pâtes, au riz et aux pommes de terre, les glucides se trouvent également dans des aliments comme les légumes, les fruits, les noix et les graines.

"Les glucides sont un élément très important de notre alimentation", souligne M. Sanghvi, qui affirme que la plupart des adultes ont besoin d'environ 225 à 325 g de glucides par jour.

Il existe trois types de glucides différents : les féculents, les fibres et les sucres. Selon Sanghvi, les glucides féculents (comme les pommes de terre, le pain, les pâtes et le riz, si possible complet) doivent représenter un tiers de notre consommation quotidienne.

"Ils constituent une excellente source d'énergie et contiennent de nombreux nutriments nécessaires à la santé de l'organisme", explique-t-il. "Les féculents contiennent souvent des fibres, ce qui est bon pour la santé intestinale et permet de se sentir rassasié plus longtemps."

Cependant, il y a une partie du mantra "éviter les glucides" qui vaut la peine d'être respectée, suggère-t-il : "La plupart d'entre nous devraient réduire leur consommation de sucres, en particulier les sucres libres - ce sont les sucres ajoutés aux chocolats, aux gâteaux et aux boissons gazeuses, mais ils sont aussi présents naturellement dans le miel et les jus."

Southern ajoute : "L'élimination des glucides est un problème que mes patients me répètent sans cesse. Les glucides sont des aliments nourrissants et sains, qui favorisent notre microbiome, nos hormones, notre humeur, notre énergie et notre satiété.

"Si votre alimentation est riche en glucides simples et raffinés (pâtisseries, biscuits, pain blanc, pâtes blanches, sucreries, etc.), réduire les glucides vous aidera à perdre du poids et à rester en bonne santé. Je ne recommande généralement pas de supprimer les glucides contenus dans les légumes, les légumineuses et les fruits. "


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3. Manger "le petit-déjeuner comme un roi" et "le dîner comme un pauvre".

Selon Sanghvi, la question de savoir si le petit-déjeuner est vraiment le repas le plus important de la journée fait l'objet d'un vif débat. Il fait remarquer qu'une vaste étude américaine, qui a analysé la santé de 50 000 personnes, a révélé que les personnes qui prenaient un petit-déjeuner étaient plus susceptibles d'avoir un IMC plus faible.

"Il y a donc quelque chose là-dedans", dit-il, mais cela ne signifie pas qu'une énorme frite grasse à la première heure soit la solution. Il s'agit toujours de faire des choix judicieux.

"Un bon petit-déjeuner est un excellent moyen de se préparer à la journée. Mais n'en faites pas trop au petit-déjeuner, car vous risqueriez de dépasser votre apport calorique de la journée et d'avoir faim plus tard", explique M. Sanghvi.

Cependant, il est également conseillé de ne pas prendre un repas copieux juste avant d'aller se coucher. "En effet, votre corps n'a pas le temps de digérer correctement les aliments et cela peut avoir un impact sur votre sommeil", ajoute-t-il.


4. Ne manger que des aliments pauvres en graisses

Si les aliments allégés peuvent parfois aider à réduire la consommation de certaines graisses riches en calories et mauvaises pour la santé, Sanghvi affirme qu'il est important de regarder attentivement les aliments allégés que vous achetez. Ce n'est pas parce qu'un produit est plus pauvre en graisses que son homologue complet qu'il s'agit nécessairement d'un aliment pauvre en graisses ou qu'il est meilleur pour la santé.

Pour qu'un produit soit étiqueté "allégé", "à teneur réduite en matières grasses" ou "léger/léger", il doit contenir 30 % de matières grasses en moins qu'un produit similaire", explique M. Sanghvi. "Cependant, il est très important de garder à l'esprit que si un produit est déjà riche en graisses, la version allégée peut rester un aliment riche en graisses. Les aliments pauvres en graisses ne sont pas nécessairement pauvres en calories non plus. Il est donc important de toujours vérifier attentivement les étiquettes des aliments."

De même, certains aliments étiquetés "allégés" peuvent être chargés de sucre et d'édulcorants. De plus, comme les glucides, les graisses ne sont pas toujours "mauvaises".

"Il n'est pas nécessaire de consommer uniquement des aliments pauvres en graisses lorsqu'on essaie de perdre du poids. Les graisses jouent un rôle important dans notre organisme et peuvent également contribuer à rendre les repas plus satisfaisants", explique la diététicienne Kendra Haire, coach pour la marque de santé et de gestion du poids en ligne Noom.

Selon elle, les sources de graisses saines comprennent les noix et les beurres de noix, les graines, l'avocat, l'huile d'olive et les poissons gras. "Il est plus important de tenir compte du type de graisse, ajoute Kendra Haire, et de garder des portions modérées."