La persistance des doutes sur les produits couverts ou non par l'exonération de la TVA a conduit l'administration fiscale à présenter de nouvelles précisions sur ce qui est inclus.

La vente de 46 catégories de produits alimentaires sans TVA est en vigueur depuis le 18 avril, son lancement ayant été accompagné d'explications de l'Administration fiscale et douanière(AT) sur les variétés d'aliments incluses ou non par la mesure.

Mais l'application pratique de cette mesure fiscale, qui vise à atténuer l'impact des hausses de prix, a révélé qu'il restait des questions à éclaircir. C'est le cas du cabillaud. La liste publiée dans la loi entrée en vigueur en avril le place parmi les produits exonérés de TVA, qu'il soit frais, réfrigéré, congelé, séché, salé ou en saumure.

L'administration fiscale a précisé que la TVA zéro s'applique à la morue entière et à ses parties, et qu'elle concerne non seulement les tranches, mais aussi les ventres, les faces ou les langues.

On savait déjà que le riz "basmati" ou "jasmin" ne serait pas soumis à la TVA, et il en va de même pour le riz cuit à la vapeur. En ce qui concerne les fruits, le cantaloup figure dans la liste de la loi et, selon l'AT, il en va de même pour le melon qui est "une variété de melon, caractérisée par sa forme arrondie".

"La pastèque ne figure pas dans la loi n° 17/2023 du 14 avril, car elle n'est pas couverte par l'exemption.

En ce qui concerne la viande, l'AT précise également que la TVA zéro couvre la viande de porcelet (fraîche ou congelée) puisque la mesure "s'applique à la viande de porc, quel que soit le degré de croissance de l'animal". Le même raisonnement s'applique aux différentes dénominations de la viande bovine.

En revanche, les jus de fruits et les nectars n'entrent pas dans le panier à TVA zéro car, explique l'AT, "ils ont leur propre cadre au point 1.11 de la liste I annexée au code de la TVA, n'ayant pas intégré la liste des produits alimentaires du panier des aliments essentiels et sains".

Le panier de produits à TVA zéro sera en vigueur jusqu'à la fin du mois d'octobre, et le gouvernement estime qu'il contribuera à réduire le taux d'inflation de 0,2 % en 2023.