En 2025, selon ECO, l'inflation au Portugal devrait ralentir, avec un indice des prix à la consommation (IPC) de 2,3 %, le plus bas depuis 2021.

Cependant, l'alimentation a représenté la plus grande part des augmentations de prix dans les restaurants et les hôtels, qui ont eu le taux de variation moyen le plus élevé, selon le même média.

Les données publiées par l'Institut national des statistiques(INE) le 13 janvier, citées par ECO, confirment l'estimation rapide faite début janvier et indiquent que la crise inflationniste, qui a culminé en 2022, s'est progressivement atténuée, les prix étant déjà en train de baisser.

Les produits alimentaires ont représenté la plus grande part de la hausse des prix de 4,8 %, supérieure à celle de 1,6 % enregistrée l'année précédente. Toutefois, selon ECO, une analyse plus détaillée indique que les produits alimentaires et les boissons non alcoolisées poursuivent la tendance observée l'année précédente. Soit une variation annuelle moyenne de 2,8 %, contre 2,4 % en 2024.

Les données de l'organisme statistique révèlent également que l'indice des prix à la consommation harmonisé (IPCH), qui diffère de l'IPC en ce qu'il inclut les dépenses des touristes dans le pays et exclut les dépenses des résidents à l'étranger, utilisé par la Banque centrale européenne et dans les comparaisons internationales, a enregistré un taux de variation moyen de 2,2 % en 2025 (2,7 % l'année précédente). Ce taux est inférieur de 0,2 point à l'estimation préliminaire de l'INE et proche de l'objectif fixé par l'institution dirigée par Christine Lagarde.