Lisbonne et Porto figurent dans le top 10 des villes les plus recherchées pour les expériences gastronomiques. L'Italie est en tête du classement, avec six villes dans le classement. Des pays comme le Royaume-Uni, les Pays-Bas, l'Espagne, la France et la Grèce complètent le classement.

Selon Publituris, la gastronomie n'est plus un complément au voyage, mais l'un des critères préférés des visiteurs. L'étude de TUI Musement, en partenariat avec Appinio, montre que 56% des voyageurs sont intéressés ou très intéressés par l'inclusion d'activités culinaires pendant leurs vacances.

Pour démontrer l'intérêt des visiteurs pour les expériences gastronomiques, 71% des touristes les réservent à l'avance, tandis que 60% réservent pour le soir ou au coucher du soleil.

L'étude révèle que les visiteurs optent pour des expériences d'une durée de 2 à 4 heures, avec une préférence pour les dégustations mettant en valeur la cuisine locale.

Porto et Lisbonne occupent respectivement la neuvième et la troisième place des villes européennes les plus recherchées pour les expériences gastronomiques.