Si le célèbre tombik döner turc occupe la première place, deux classiques portugais bien-aimés figurent également sur la liste.

L'un d'eux est l'emblématique prego, qui s'est classé 21e avec une note de 4,2 étoiles sur 5. Aujourd'hui, on trouve ce sandwich presque partout au Portugal, dans les tavernes traditionnelles, les cafés et les brasseries. Pourtant, peu de gens connaissent l'histoire de ses origines.

Le Prego remonte à 1889, lorsque Manuel Dias Prego a ouvert une taverne à Praia das Maçãs, à Sintra. Il servait des tranches de veau frites ou rôties dans du pain frais, souvent accompagnées de vin local de Colares. Cet en-cas simple est rapidement devenu populaire auprès des habitants et des visiteurs, et a fini par s'imposer dans la cuisine portugaise.

TasteAtlas décrit le sandwich comme étant traditionnellement servi avec de la moutarde et de la sauce piquante, et parfois garni d'un œuf au plat. Lorsqu'il est servi sur une assiette plutôt que comme un sandwich, il est communément appelé prego no prato.

Le prego n'est pas le seul sandwich portugais à bénéficier d'une reconnaissance internationale. Juste derrière lui, à la 22e place, se trouve le sandes de pernil (sandwich à la cuisse de porc), également récompensé par 4,2 étoiles.

Fabriquée à partir de viande de porc lentement rôtie pendant des heures, la viande est ensuite tranchée ou effilochée et servie dans du pain. Si beaucoup l'apprécient dans sa forme la plus simple, il est souvent agrémenté de moutarde ou, pour une version plus gourmande, du célèbre fromage portugais Serra da Estrela.

TasteAtlas note que le sandwich est étroitement associé à la ville de Porto et au célèbre restaurant Casa Guedes, que beaucoup considèrent comme l'un des meilleurs endroits pour déguster ce copieux plat portugais. Ses origines remontent aux tavernes traditionnelles portugaises, où il est devenu un repas abordable, réconfortant et satisfaisant.

Ensemble, ces deux sandwichs mettent en valeur le riche patrimoine culinaire du Portugal et prouvent que certains des meilleurs plats réconfortants du monde se trouvent entre deux tranches de pain.