Des chercheurs ont suivi 1 865 personnes âgées de 60 ans et plus pendant 15 ans et ont constaté que celles présentant des taux élevés de protéines sanguines associées à la démence voyaient leur risque diminuer jusqu’à 30 %. Ces résultats établissent un lien entre l’identification du risque de démence grâce à des biomarqueurs sanguins et la réduction de ce risque par le biais de facteurs liés au mode de vie.

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Toutefois, cette étude a établi un lien sans pour autant prouver que l'alimentation prévient la démence. Les chercheurs ont indiqué qu'une alimentation saine pourrait s'avérer particulièrement importante pour les personnes présentant déjà des signes biologiques d'un risque accru de démence.