"Les belles personnes mangent les mauvais fruits"

Par Jake Cleaver, in Renature · 30-10-2020 01:00:00 · 0 Commentaires

Le projet portugais "Flaw4life", qui utilise des "fruits moches", a reçu le prix LIFE de l'environnement de l'Union européenne (UE), tout en étant le projet le plus populaire auprès du public.

La coopérative de consommateurs "Ugly fruit" achète directement aux agriculteurs les produits rejetés par les supermarchés et les vend aux consommateurs aux points de livraison. Chaque semaine, chaque point de livraison, qui compte 300 consommateurs, économise le gaspillage de plus d'une tonne de fruits et légumes.
Les responsables du projet portugais "Ugly fruit" expliquent sur leur page qu'en Europe, environ 30 % des fruits et légumes sont gaspillés en raison de leur apparence. À l'origine du projet, il y a le fait que les consommateurs vont au supermarché pour choisir les plus beaux fruits, et comme les supermarchés ne vendent pas de fruits laids, ils ont cessé d'en acheter aux agriculteurs, si bien que 30 % des fruits sont gaspillés en raison de leur couleur, de leur taille et de leur forme.
Selon leur site web, "le principal objectif de Ugly Fruit est de réduire le gaspillage alimentaire pour des raisons esthétiques". Tout produit rejeté par les circuits de distribution habituels en raison d'une forme ou d'une taille non souhaitée est un produit potentiel pour Ugly Fruit, qu'il soit cultivé dans le cadre d'une production biologique, intégrée ou conventionnelle. Toutefois, et compte tenu de la nature écologiquement responsable d'Ugly Fruit, ils ne travaillent qu'avec des agriculteurs locaux.
Les clients peuvent choisir d'acheter une grande ou une petite boîte. Les premières boîtes, qui varient de 3 à 4 kg et comprennent 7 variétés, ont un prix de 3,60 €, la grande boîte coûte 7,20 € et contient entre 6 et 8 kg. Les boîtes sont composées de fruits et légumes qui peuvent changer chaque semaine en fonction de la période de l'année et de l'offre des agriculteurs de la région.
Le projet, a souligné la représentation de la Commission européenne au Portugal, dans un communiqué de presse, a permis de réduire le gaspillage alimentaire de plus de 2300 tonnes, une valeur comparable à la quantité annuelle de nourriture gaspillée par 13 000 personnes.
Ugly Fruit est disponible, pour l'instant, à Lisbonne, Almada, Cascais, Amadora, Porto, Matosinhos et Vila Nova de Gaia, mais il pourrait s'étendre à toutes les régions du pays à l'avenir.


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