"בפעם הראשונה, אנחנו הולכים לעשות משהו חסר תקדים באיים האזוריים", אמר נשיא הפדרציה החקלאית של האיים האזוריים, חורחה ריטה.
מנהיג העמותה, היושב גם יו"ר המרכז האסטרטגי האזורי לבשר באיים האזוריים (CERCA), נאם במסיבת עיתונאים כדי להציג את התוכנית, במגרש הירידים, בקמפו דה סנטנה, בעיריית ריביירה גרנדה.
פסטיבל בקר האיים האזוריים יכלול כיתת אמן לאנשי מקצוע בקצבים, סדנה למפיקים ופסטיבל הברביקיו הראשון באיים האזוריים, בשוק החקלאי של סנטנה.
מאורגן על ידי המרכז האסטרטגי האזורי לבשר באיים האזוריים (CERCA) והפדרציה החקלאית של האיים האזוריים, בשיתוף עם ממשלת האיים האזוריים ועמותות בענף, באירוע בן ארבעה ימים ישתתפו שבעה שפים המתמחים בהכנת בשר, מהיבשת, ברזיל והאיים האזוריים, אשר יתנו הדגמה כיצד להכין נתחי בקר לצלייה.
"היוזמה תשמש הלם לכולם להבין את חשיבות הבשר. אנו יכולים וצריכים לנצל את השיווק שאנשים באזור יכולים לעשות למען הבשר שלנו על ידי הנאה לטעום אותו כאן, במיוחד תיירות, ועם השלכות חיוביות המשוכפלות בכלכלת הארכיפלג ", הדגיש ח
ורחה ריטה.בתאריכים 7 ו -8 בספטמבר, הפסטיבל יכלול ארבע תחנות ברביקיו, עם מנות בגריל זמינות בין השעות 12:00-22:00.
כרטיסים לפסטיבל הברביקיו ניתן לרכוש באינטרנט, במחיר יחידה של 40 יורו ליום.