על פי מועצת העיר, המקדמת את האירוע בשיתוף איגוד מגדלי החזירים של אלנטז'ו (ACPA), המהדורה השנה של היריד "כוללת מערך מוזיקלי בולט, עם אמנים בעלי מעמד ידוע במוזיקה פורטוגזית".

בנוסף לקונצרטים, יריד החזירים של אלנטז'ו כוללת תוכנית טכנית המוקדשת למגזר החזירים של אלנטז'ו, הדגמות גסטרונומיות, תערוכות של דגימות מגזע אלנטז'ו, ומרחבים להרהור ולדיון על האתגרים וההזדמנויות של המגזר החקלאי

.

האירוע כולל גם טעימות של מוצרים מסורתיים, דוכני אוכל, תחרויות, הגרלת חזיר, בידור תרבותי ויוזמות אחרות המיועדות לקהלים מגוונים.