"בהתחשב בהחלטה זו [ביטול הפסטיבל], לא יתקיימו פעילויות בידור רגילות במולטיסוס דאס דבסאס אלטאס.

לכן, בתאריכים המתוכננים [27-29 במרץ] יוגש במסעדות המשתתפות רק עזים קלויים", הודיעה עיריית אוליירוס בהצהרה.

החלטה זו התקבלה בישיבת ההנהלה העירונית, בעקבות מעבר הסופות קריסטין, לאונרדו ומרתה דרך עיריית אולירוס.

לדברי ראש עיריית אוליירוס, מיגל מארקס, ההחלטה להגיש רק עזים קלויים במסעדות המשתתפות "נועדה לתמוך בעסקים ומסעדות מקומיים, לתרום להתפתחות הכלכלית של האזור ולמזער את ההשפעות השליליות הנובעות ממזג האוויר הקשה האחרון".

ראש העיר גם הדגיש כי הרשימה הרשמית של המסעדות המשתתפות תפורסם בקרוב, ותאפשר למעוניינים לבצע הזמנות מראש ולתכנן את ביקורם באולירוס כדי לטעום את המעדן הגסטרונומי הזה.

פסטיבל היין של הילד הקלוי והיין קלום הוא אחד האירועים המרכזיים שמקדמים מדי שנה על ידי מועצת העירייה אוליירוס.

עז קלויה, מעדן מקומי, צולה בתנור עצים כשעורו עליו. העז "קלויה" (השיער על פני השטח מוסר) ולא עורר.

רצוי שהוא מוגש עם יין מקומי (Callum) העשוי מזן ענבי אוליירוס מקומי.

זהו יין לבן בהיר מאוד עם תכולת אלכוהול נמוכה, בדומה לוויניו ורדה, עם תווי הדרים ופרחים, חומציות מאוזנת ומתמשכת.



עיריית אולירוס ביקשה את הבנת כולם בנוגע לביטול זה ופנתה לקהילה ולמבקרים לתמוך בכלכלה המקומית.