עיר פורטוגל חוגגת יין ואוכל

"יהיו לנו שלושה אירועים משמעותיים בעירייה בחודשים הקרובים. פסטיבל Aquidão, בסוף השבוע הבא, מתמקד יותר בשכונות דיגיטליות; פסטיבל אוכל רחוב; גם בחודש מאי, אקספו דאו, עם התמקדות רבה יותר במגזר העסקי; וביולי, החגיגות העירוניות שלנו, "הכריז ראש עיריית קררגאל דו סאל, פאולו קטלינו פרז

אקספו דאו, בין התאריכים 21 עד 24 במאי, היא "מונעת מסחרית ועסקית", עם "דגש חזק על המוצרים המקומיים של קררגאל דו סאל", במחוז ויסו, כולל "אצטרובלים, צנוברים, יין דאו ויין מבעבע", ציין ראש העיר.

"מוצרים בולטים אלה ראויים לקידמה באקספו דאו", הדגיש פאולו קטלינו פרז, וציין כי אושרו "10 דוכנים" מאחוזות יין מקומיות. אחוזות אלה אותגרו גם לפתח יין חדש.

פאולו קטלינו פרז צופה "להתרשם" מיין אריסטידס דה סוזה מנדס, מותג שהוא "מקווה שייכנס לשוק ומקורו בעיריית קררגאל דו סאל.

"בשנה שעברה ניהלנו דיון על צנוברים וצנוברים, שם התלבטו האתגרים של המוצר המקומי הזה, והשנה אנחנו מאוד רוצים להמשיך, גם לאחר שנקטנו כמה צעדים כדי לעזור למגזר הזה", הדגיש.

מוצרים אלה "עוררו השראה לקונדיטוריות מקומיות ליצור ממתקים חדשים" באמצעות צנוברים, והאירוע "יציג עוד יותר את המוצר החיוני הזה" בעירייה.

אקספו דאו יכלול גם "מנת אורז משותפת, שהוכנה עם תשומות מכל קהילה" של קררגאל דו סאל.

"כל קהילה תספק את המרכיב הייחודי ביותר שלה ליצירת מנת אורז המציגה את כוחה, המגוון, החיוניות, המגוון והיצירתיות של העירייה", אמר.

גם במהלך אקספו דאו תתקיים המהדורה השנייה של ראלי היין המבעבע דאו, "בעקבות ההצלחה בשנה שעברה", וההתמקדות ביין מבעבע היא דרך לקדם מוצר זה, שעדיין אין לו את ההכרה הראויה לו - באזור דאו יש יין מבעבע באיכות מעולה.

בין המוצרים המקומיים המודגשים ניתן למנות "גם גבינת סרה דה אסטרלה, קררגאל דו סאל הוא אזור תחום, ובקטגוריית הנקניקיות יש נקניקיית תבשיל פורטוגזית חדשה, שנוצרה בקארגל דו סאל, שזכתה בפרס החדשנות."

"עיריית קררגאל דו סאל תמיד הייתה קשורה קשר הדוק למלח בעבר, ועם הזמן לא הערכנו מספיק את מה שהמוצר הזה ייצג בעירייה, ובאקספו דאו זו תהיה לנו עמדה על מלח ונגזרותיו כדי לדבר על ההיסטוריה של עירייה זו", חשף גם ראש העיר.

בין 12 ל -20 ביולי מתקיימות חגיגות העיירה, אירוע "המתמקד יותר בחגיגות האוכלוסייה, עם מוסיקה ומסורות" - ועם זאת בחשבון, לאורך תשעת הימים, הבמה בכיכר העיר תארח אמנים לאומיים שונים.