समीक्षा

“यदि आप किसी और की किताब में खुद को देखने के लिए मिलते हैं तो यह एक उपहार का थोड़ा सा है और यह एक अच्छी कहानीकार का निशान है। मुझे यकीन है कि जैसा कि आप इस किताब को पढ़ते हैं, आप अपने आप को भी थोड़ा सा देखेंगे। यह आशा की कहानी है। दृढ़ता और लचीलापन की कहानी। जुनून और प्यार की कहानी। एक उल्लेखनीय आदमी की एक उल्लेखनीय कहानी जिसने कठिन, कठिन सड़क ली और इसे अपना बनाया। ” — जिमी बार्न्स

यदि आप टीवी श्रृंखला मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया के प्रशंसक हैं तो आप इसमें कोई संदेह नहीं है कि जजों जॉक ज़ोनफ्रिलो में से एक द्वारा पुस्तक का बेसब्री से इंतजार कर रहे होंगे।

इस पुस्तक में कई चौंकाने वाले एपिसोड और कहानियां हैं क्योंकि हम शेफ के ऊंचे और चढ़ाव का पालन करते हैं, लेकिन अंततः उनके कठिन अतीत के बावजूद प्रेरणादायक कहानी है।

ज़ोनफ्रिलो ग्लासगो में बड़ा हुआ और एक किशोरी के रूप में उन्होंने हेरोइन की कोशिश की और वहां से उनका जीवन एक मादक पदार्थों की लत से निपटने के दौरान पौराणिक शेफ के साथ काम करने के बीच एक संतुलन कार्य था।

जब उन्होंने चेस्टर, इंग्लैंड में मिशेलिन स्टार रेस्तरां में अपनी नौकरी खो दी तो वह लंदन चले गए और प्रसिद्ध मार्को पियरे व्हाइट से मुलाकात की। जबकि वह कहते हैं कि व्हाइट ने अपना जीवन बचाया वह अभी भी व्यसन के साथ संघर्ष कर रहा था।

नए साल की पूर्व संध्या पर, जॉक ने पिछली बार हेरोइन का इस्तेमाल किया और सिडनी चले गए। यह कदम उनके जीवन को बदल देगा। हालांकि उन्हें अभी भी कोविद -19 के परिणामस्वरूप दो तलाक और उनके बेशकीमती रेस्तरां, ओराना को बंद करने सहित चुनौतियां थीं।

प्रस्तावना जिमी बार्न्स द्वारा लिखी गई है।

यह हर दिन टीवी पर देखने वाले किसी व्यक्ति की दुनिया में एक व्यावहारिक रूप है। आप मदद नहीं कर सकते लेकिन लेखक के भोजन और उसके परिवार के जुनून से स्थानांतरित हो सकते हैं। हालांकि यह एक कठिन सड़क थी, दृढ़ता के माध्यम से वह प्रकाश में बाहर आने में कामयाब रहे।

मुझे किताब पढ़ने में मज़ा आया और इसे नीचे रखना मुश्किल लगा।