मुख्य कार्यकारी हॉवर्ड शुल्त्स का कहना है कि जैतून का तेल “अप्रत्याशित, मखमली, मक्खन जैसा स्वाद... ने तालू पर कॉफी और लिंगर्स को खूबसूरती से बढ़ाया।” स्टारबक्स उन प्रमुख अमेरिकी व्यवसायों में से एक है, जिन्हें इतालवी खाद्य और पेय बाजार में विस्तार करने की कोशिश करते समय बाधाओं का सामना करना पड़ा है।