Saporita cucina indiana e nepalese di Gurkha Kitchen

scritto TPN/Lusa, in Cibo e Vino · 04-12-2020 01:00:00 · 0 Commmenti

Il luogo perfetto per assaggiare le specialità nepalesi accanto ai preferiti indiani a Carvoeiro.

All'arrivo al ristorante abbiamo ricevuto un caloroso benvenuto da Robin e dal suo team. La luce soffusa, la luce bassa e l'atmosfera accogliente sono esattamente come dovrebbe essere una casa di curry.
Mentre guardavamo il menu, il nostro cameriere amichevole ha comprato dei papadum croccanti e un vassoio di chutney servito generosamente per aprire il nostro appetito.

Il bello di questo tipo di cucina è il fattore "scegli e condividi" per chi ama provare un po' di tutto e, ragazzi, non siamo rimasti delusi! Quando sono arrivati i nostri antipasti è stato con grande sorpresa e piacere che tutto era nuovo per me (e io pensavo di essere un esperto frequentatore di curry!)

I Gamberi Piro erano una taglia grande, deliziosamente conditi con la giusta dose di spezie! Gli antipasti nepalesi di Lamb Sekuwa e Chicken Pakora erano pieni di sapore e consistenza e placcati splendidamente. Ma l'antipasto che spiccava davvero era il pollo Chhwela Wochha, teneri pezzi di pollo alla griglia marinati in varie spezie nepalesi e serviti su una frittella di lenticchie appena preparata.... La consistenza era meravigliosamente strana e meravigliosamente deliziosa!

Dopo aver cercato di non esagerare con gli antipasti, ci è stata presentata una varietà di piatti principali diversi, qualcosa per soddisfare ogni bocciolo di gusto.

Il Daa:Kula curry ha i pezzi più teneri di agnello in un brodo di agnello denso e appetitoso con spezie nepalesi, guarnito con coriandolo fresco e zenzero.

Il Himalayan Cham Cham Cham consisteva in pollo Tandoori mescolato fritto con cipolla, peperoni, aglio e zenzero in una salsa cremosa, piena di colore e sapore.

Il più tradizionale Garlic Chicken Chilli Masala, era molto ben presentato e condito alla perfezione.

La star dello spettacolo per me è stato il pesce al curry nepalese. Non essendo io stesso un grande fan del pesce al curry, sono lieto di dire che questo piatto ha cambiato completamente la mia opinione! Con il pesce che si scioglie in bocca, cucinato nella salsa al curry dello chef, non c'è da meravigliarsi che questo piatto sia altamente raccomandato.

Ora, come molti appassionati di questo tipo di cibo sanno, si può fare molta strada per trovare un buon pane Naan... Sono lieto di farvi sapere che la cucina Gurkha ha raccolto la sfida.... Un Naan all'aglio con la perfetta combinazione di un fondo croccante, una parte centrale soffice e una parte superiore spumeggiante!

Lo staff è molto attento e felice di spiegarvi le diverse opzioni e gli ingredienti che compongono il loro ampio menu per aiutarvi a scegliere il piatto giusto. C'è qualcosa per tutti con una varietà di opzioni vegetariane.

Cucina Gurkha in azione!

IlGurkha Kitchen dispone di una selezione completa di bevande analcoliche e alcoliche. Il ristorante è aperto sette giorni su sette e dispone di una terrazza per cenare all'aperto nei giorni più caldi.
Perfetto per una cena intima per due o per un incontro informale con la famiglia e gli amici e per condividere tutti i deliziosi sapori offerti.

Con così tante opzioni sul menu è facile capire perché Gurkha Kitchen ha così tanti clienti abituali... Lo sarò sicuramente (ma la prossima volta con una cintura elastica!).
Gurkha Kitchen si trova in Rua das Amoreiras, nº 14, a Praia do Carvoeiro.

Per ulteriori informazioni o per prenotare un tavolo o ordinare un take away, si prega di chiamare il 282 185 776 o il 920 169 028.

Potete anche vedere il loro menu completo online su www.gurkhakitchen.wixsite.com

Samantha Hoather




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