Quando era un bambino, voleva fare l'impiegato e, di fatto, lo è diventato. Purtroppo i tempi erano diversi e i suoi genitori non gli pagavano la scuola: "Se volevo fare l'impiegato dovevo studiare, così sono andato a lavorare in una panetteria" per sostenere i suoi studi, diceva.

Nel 2011, a seguito della crisi economica, è stato licenziato dall'azienda per la quale lavorava da più di 20 anni perché "troppo costoso" per l'azienda. Di fronte a questa avversità, Joaquim Palmito non ha ceduto alle circostanze e nel 2014 ha lanciato il proprio marchio - la caramella artigianale JP.

Da allora, gli ordini non hanno smesso di aumentare, nemmeno la pandemia della Covid-19 è stata un ostacolo per impedire all'artigiano di vendere le sue caramelle. Ha già "13 referenze di caramelle", cioè 13 tipi di gusti, tra cui il caffè è uno dei più apprezzati dai suoi clienti: "Ogni volta che creo una nuova referenza, vende sempre bene e non impedisce agli altri gusti di vendere nonostante le nuove aggiunte", ha spiegato.

Joaquim Palmito, oltre ad essere un artigiano, è un venditore senza pari. Basta ascoltare il modo in cui descrive le sue caramelle e l'appetito apparirà presto: "La comunicazione è molto importante, e l'ho imparata nel mio ultimo lavoro. Nelle fiere, cerco sempre di interagire e di incoraggiare i clienti a provare le caramelle e a sperimentare", ha detto.

Dopo questo primo passo di vendita, Joaquim dice che alla gente piace sempre il suo prodotto e - molto spesso - è tornata per comprarne di più. Joaquim Palmito fa l'esempio di una signora che ha provato i suoi dolciumi ed è tornata a comprarne altri tre sacchetti: "Avevo una cliente che ha comprato un sacchetto di caramello di carruba, è andata in macchina e l'ha assaggiato con le persone che erano con lei e poi è tornata a comprarne altri tre sacchetti. Ha detto che era una delizia".

Di solito vende le sue caramelle alle fiere, ma ora con la pandemia di Covid-19 le fiere non sono permesse, così ha pensato subito a delle soluzioni e ha iniziato a vendere nei negozi, uno dei quali a Silves, e anche a Intermaché Lagos, dove ha partecipato per qualche giorno al chiosco della solidarietà, e ha promesso che l'anno prossimo ci sarà di nuovo.

Anche quest'uomo è stato a Intermaché Lagos vendendo le sue caramelle nel chiosco della solidarietà ed è stato un altro successo! Una donna che lavorava al supermercato ha detto che è stato quello che è riuscito a vendere di più in quel chiosco.

Attualmente, quest'uomo di 68 anni ha già 20 negozi che vendono le sue caramelle. Tuttavia, è l'unico a farcela, quindi quando la situazione di Covid-19 sarà sotto controllo, tornerà sicuramente alle fiere, perché è quello che ama davvero e che riesce a realizzare le vendite lì.