Conosci questa frutta?

scritto Kim Schiffmann, in Stile di vita, Cibo e Vino · 12-03-2021 01:00:00 · 0 Commmenti

Il Cucamelon

Il cocomero è un frutto delle dimensioni di un chicco d'uva che sembra un'anguria in miniatura dall'esterno e un cetriolo dall'interno. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, però, questo piccolo snack delizioso non è un incrocio geneticamente modificato tra questi due ed è in realtà originario dell'America centrale e del Messico, dove è stato coltivato anche prima della colonizzazione occidentale.

Il gusto di questo frutto è spesso descritto come un cetriolo acido, ma non come un sottaceto, più come un cetriolo con un pizzico di lime, rendendolo un rinfrescante spuntino estivo, e anche sano! Queste delizie nutrienti sono ricche di minerali, vitamine, fibre e antiossidanti, il tutto con poche calorie.

Fortunatamente i cocomeri possono essere coltivati nella maggior parte del Portogallo. Si consiglia di iniziare i semi in casa e di spostarli fuori solo dopo l'ultimo gelo dell'inverno. Una volta che li sposti fuori, assicurati di trovare un bel posto soleggiato in un terreno ben drenato con una temperatura tra i 21 e i 24 gradi Celsius.

Questa pianta diventerà una grande vite e può raggiungere fino a 3 metri di altezza, quindi assicuratevi che abbia molto spazio, e se ne state piantando più di una, lasciate almeno 30 cm tra di loro.

Questi ragazzi hanno poca manutenzione e a parte un sacco di sole e circa 2,5 cm di acqua a settimana, non hanno bisogno di molto. Non sono necessari fertilizzanti o integratori, a meno che non si parta da un terreno molto cattivo.

In condizioni ottimali i cocomeri hanno bisogno di circa 65-75 giorni per maturare.



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