Piatti portoghesi consigliati per un appuntamento

scritto Advertiser, in Stile di vita · 19-04-2021 12:45:00 · 0 Commmenti

Il Portogallo è una vibrante nazione dell'Europa occidentale e una delle più antiche di questo continente. Spesso ingiustamente trascurato, trovandosi all'ombra del suo vicino di casa molto più grande, la Spagna, i portoghesi hanno avuto un'enorme influenza sul mondo. L'impero marittimo di questo piccolo paese si estendeva un tempo in America Latina, dove il Brasile era la sua più grande ex colonia, con molte altre nei Caraibi e nell'Estremo Oriente dell'Asia. Il portoghese è la terza lingua europea più parlata del pianeta e anche la sua cucina è apprezzata in tutto il mondo.

Mangiare fuori o cenare a casa è un'attività comune per gli appuntamenti, quindi se tu e il tuo partner godete regolarmente di cibo sontuoso, potresti voler sapere quali piatti della cucina portoghese sono i migliori per un appuntamento. Gli utenti di iwantu hanno condiviso la loro conoscenza delle migliori prelibatezze portoghesi, e noi abbiamo fornito una lista di queste raccomandazioni da acquolina in bocca.

Caldo Verde

L'inizio perfetto per la tua serata sarebbe la preparazione di una fantastica zuppa portoghese. Originario del nord del paese, il Caldo Verde si traduce come "brodo verde" e consiste di vari ingredienti tradizionali, garantiti per creare uno splendido cocktail che stuzzicherà le tue papille gustative. Il contenuto di base per questa ricetta sono i verdi a cui si fa riferimento (verdure a foglia come i broccoli o il cavolo scuro), anche se il cavolo è molto usato. Avrete anche bisogno di patate, olio d'oliva, pepe nero, sale e, a volte, aglio e cipolla. Si può scegliere di incorporare un piatto di carne, tipicamente il garretto di prosciutto, o fette di salsiccia chorizo.

La bellezza di questo antipasto è che è sano e scoppiettante di sapori, rendendolo meraviglioso per impostare la scena per il vostro collegamento. È molto facile da preparare, e può essere gustato ugualmente nel profondo inverno o quando il sole sta cuocendo. Per dare a questo pasto un'atmosfera più lusitana, aggiungi la broa, un pane spesso popolare in tutto il Portogallo. In alternativa, puoi scegliere un semplice pane artigianale, ideale per assorbire la zuppa.

Bacalhau

Il Portogallo si crogiola sulle rive orientali dell'Oceano Atlantico, quindi non sorprende che i frutti di mare abbiano spesso un posto di rilievo nei menu portoghesi. Si potrebbe dire che la gente del posto è ossessionata da questo piatto, preparato con il merluzzo più fresco. I portoghesi sostengono che ci sono centinaia di modi diversi di cucinare questa prelibatezza marina, uno per ogni giorno dell'anno! Ancora una volta, questo è perfetto per gli amanti perché ha sapori così ricchi, e puoi variare i modi in cui lo servi. Come prepareresti il bacalhau per il tuo partner? Puoi cuocerlo al forno, alla griglia, o semplicemente far cadere le fette di carne bianca in una padella poco profonda. Mescolare il pesce con l'uovo strapazzato aggiunge strati di piccantezza al pasto, mentre si possono anche mescolare patate, cipolla o aglio. Le olive sono un altro ingrediente raccomandato, e una guarnizione di prezzemolo tritato finemente può dare il tocco finale.

Sardine

Rimanendo in tema di frutti di mare, le sardine potrebbero sembrare qualcosa che si estrae da una scatola e si aggiunge al pane tostato per uno spuntino, ma in Portogallo sono spesso vitali per feste molto più significative. Se tu e la persona che ami dovessi mai programmare un weekend a Lisbona, o fare una passeggiata nei dintorni portoghesi di altre città come New York, il profumo delle sardine fresche alla griglia ti farà venire l'acquolina in bocca. Questi deliziosi bocconcini sono particolarmente apprezzati durante i due giorni della festa di Sant'Antonio, che cade il 12 e 13 giugno. Potresti segnare queste date nella tua agenda e usarle come scusa per preparare le sardine per la persona che ami. Chi ha bisogno di San Valentino per un'occasione romantica quando tu e il tuo partner potete apprezzare le meraviglie del mare nel giorno di Sant'Antonio? Servire direttamente dalla griglia a carbone, o marinare con olio d'oliva e aggiungere insalata, patate o riso.

Bifanas

Così come i portoghesi apprezzano i loro banchetti, sono altrettanto entusiasti dei cibi più veloci. Le bifane sono un panino tradizionale, composto da succulente strisce di maiale, marinate in olio d'oliva e servite su un croccante pane portoghese. Quando si prepara la marinatura, si possono aggiungere tutti i tipi di additivi appetitosi, dall'aglio o la paprika al vino bianco. Questi panini possono essere un pasto in sé o serviti con una ciotola di patatine fritte per rendere più corposo il banchetto per te e il tuo partner in una serata portoghese.

È chiaro che ci sono abbastanza prelibatezze portoghesi per fornire un ampio menu per una serie di cene a lume di candela. Aggiungi la sensuale musica da ballo iberica alla tua playlist per il tuo incontro speciale e avrai creato la ricetta perfetta per una serata memorabile e romantica. I menù proposti sono ricchi, gustosi e incredibilmente vari. Una volta che inizierete a sperimentare le variazioni di queste delizie culinarie, le vostre serate saranno leggendarie!



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