Perché alcune persone possono bersi un'infinità di pinte e avere solo lievi e sonnolenti sbornie che possono essere facilmente alleviate con cibo spazzatura e TV, mentre altre soffrono di mal di testa e nausea debilitanti dopo pochi bicchieri di vino?

È una domanda che molti si staranno ponendo, visto che la riapertura di pub, bar e ristoranti porta a un aumento di mal di testa e mal di stomaco. Nel tentativo di venire a capo di questa annosa questione, abbiamo chiesto agli esperti di spiegarci quali sono i fattori che influenzano la gravità dei postumi della sbornia.

Comportamenti di consumo

"Il comportamento nel bere è il punto di partenza più ovvio quando si tratta di capire perché alcune persone hanno i postumi di una sbornia rispetto ad altre", afferma il dottor Sanjay Mehta, medico di base presso il London General Practice. "Le persone che bevono a stomaco vuoto, che bevono quando sono poco idratate, che bevono insieme ad altre droghe - come la nicotina, per esempio - o che bevono quando assumono farmaci che possono influenzare il modo in cui l'alcol viene scomposto".

Volete prevenire i postumi di una sbornia? Il dottor Ross Perry, medico di base presso Cosmedics, afferma: "Chi beve più acqua tra un bicchiere e l'altro - e anche prima di andare a letto - dovrebbe soffrire meno, perché il corpo dovrebbe essere più idratato".



Cosa si beve

Le bevande scure tendono a peggiorare i postumi della sbornia rispetto ai liquidi più leggeri, perché "contengono alcune sostanze chimiche che le bevande più leggere non hanno, ad esempio il vino rosso, il rum o il whisky", dice il dottor Mehta.

"Se si sceglie un alcolico, eviterei alcuni alcopop e simili che contengono componenti meno puri. A volte possono contribuire anche loro".

Il sonno

"Il concetto che i postumi della sbornia peggiorino con l'avanzare dell'età è un po' un mito", afferma la dott.ssa Perry. "In effetti, la quantità di sonno ininterrotto può avere un ruolo nell'intensità dei postumi e può essere certamente vero che non si dorme bene con l'avanzare dell'età, quindi questo potrebbe avere un ruolo".

La dott.ssa Mehta aggiunge: "Alcune persone dormono male in ogni caso e possono talvolta essere predisposte ai postumi della sbornia, perché l'alcol influisce sul sonno".

L'età

Il dottor Mehta ritiene che l'età abbia un ruolo in termini di sbornie: "Non è il più significativo, ma è certamente un fattore, per due ragioni.

"Uno è che il fegato è meno efficiente con l'avanzare dell'età. L'altro aspetto è che con l'età si verifica anche una diminuzione marginale della composizione dell'acqua corporea, [il che significa che l'alcol] diventa più concentrato".

Peso

"È molto ovvio che spesso le persone di corporatura più robusta sono in grado di tollerare meglio i postumi di una sbornia rispetto a quelle di corporatura più leggera", afferma il dottor Mehta.

"Anche in questo caso, si tratta di un fattore multifattoriale, ma se si prende un individuo che perde peso, in realtà ci sono prove che suggeriscono che quello stesso individuo sperimenterà i postumi della sbornia più di quando era più pesante".

Fisiologia

Anche persone della stessa altezza e dello stesso peso possono sperimentare i postumi dell'alcol in modo diverso, a causa della loro composizione fisiologica.

"Alcune persone digeriscono le cose più lentamente e probabilmente sono anche più sensibili all'alcol", spiega il dottor Mehta, "di conseguenza, i sottoprodotti dell'alcol che provocano la sbornia rimangono in circolo più a lungo, con un'esposizione più prolungata".

La genetica

"C'è sicuramente una componente genetica", dice il dottor Mehta, "la più importante che tutti conosciamo è l'enzima che è carente in alcuni gruppi etnici".

Alcune persone di origine asiatica hanno una carenza ereditaria di aldeide deidrogenasi, uno degli enzimi coinvolti nella scomposizione dell'alcol.

"Si ritrovano con un livello molto prolungato ed elevato di picchi di sottoprodotti che altri non hanno necessariamente, e manifestano i classici sintomi di arrossamento e palpitazioni".

Condizioni di salute

Lo stato di salute in cui ci si trova in un determinato momento può influenzare la tolleranza, e questo è uno dei tanti motivi per cui è saggio assicurarsi di avere una dieta nutriente.

"Chi è carente di vitamina B o di vitamina D può talvolta manifestare sintomi da sbornia più gravi", spiega il dottor Mehta.

Salute mentale

Siete afflitti dalla temuta "ansia da sbornia" la mattina dopo la notte precedente?

"Le persone che soffrono di ansia possono effettivamente sentirsi peggio [a causa] dell'ansia da sbornia, e per alcuni può causare una sensazione di piattezza, lunaticità, panico e, in casi estremi, un'ansia paralizzante", dice la dott.ssa Perry. "Questo porterebbe a una prospettiva ansiosa e nervosa, spesso facendo sentire la sbornia peggiore mentalmente".

La dott.ssa Mehta afferma che i sintomi psicologici possono peggiorare con l'avanzare dell'età: "Sappiamo che le persone soffrono di ansia post-alcol e che alcune persone soffrono di depressione post-alcol. Se i postumi della sbornia peggiorano a causa dell'età - e fisiologicamente potrebbe essere così - allora anche queste manifestazioni sarebbero peggiori".

PA/TPN