Secondo le informazioni, la Camera di Idanha-a-Nova, che è presieduta da Armindo Jacinto, ha implementato il consumo quotidiano di prodotti biologici nel gruppo scolastico José Silvestre Ribeiro, frequentato da studenti dal 5° al 12° grado.
"Così, il lavoro svolto ha permesso alla scuola di includere progressivamente più alimenti biologici nel menu, dalla zuppa, all'insalata, alla frutta e anche al piatto principale", afferma questo comune del distretto di Castelo Branco.
La nota sottolinea anche che viene data priorità ai prodotti alimentari locali, per promuovere l'economia locale e la riduzione delle emissioni di carbonio.
L'iniziativa fa parte del progetto pilota di pasti scolastici biologici promosso dal governo e guidato dalla Direzione generale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale (DGADR) con l'obiettivo di includere prodotti biologici nei menu.
Il gruppo di lavoro di cui fa parte il comune è stato creato nell'ambito della Strategia Nazionale per l'Agricoltura Biologica e coinvolge anche la Direzione Generale dell'Educazione e la Direzione Generale della Salute, così come altri enti della pubblica amministrazione e le scuole.
Foto: Hipersyl