In un bollettino dedicato al prezzo delle uova, uno dei prodotti alimentari il cui tasso di inflazione è aumentato di più, il servizio statistico europeo sottolinea che questo è aumentato da gennaio 2022, con accelerazioni su base annua del 30,2% a dicembre 2022 e del 30,4% a gennaio 2023.

Tra gli Stati membri, i maggiori aumenti annuali dei prezzi delle uova sono stati registrati a gennaio nella Repubblica Ceca (85%), in Ungheria (80%) e in Slovacchia (79%).

I Paesi in cui i prezzi delle uova sono aumentati meno, ma hanno comunque registrato valori elevati, sono Germania e Lussemburgo (18% ciascuno) e Austria (19%).

In Portogallo, i prezzi delle uova sono aumentati del 46,2% a gennaio rispetto allo stesso mese del 2022, il secondo calo dopo il picco del 53,5% registrato a novembre 2022.