Soprattutto con le giornate più lunghe e calde e la promessa di spalancare le finestre per abbracciare la vita all'interno e all'esterno... e di organizzarsi in vista della stagione all'aperto e delle feste estive.

Ecco alcuni suggerimenti per iniziare al meglio...

Aggiungete piante, fiori e un giardino di erbe aromatiche

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"Questo è il momento perfetto per portare più verde in cucina", dice Looeeze Grossman, fondatore di The Used Kitchen Company, che ha più di 20 anni di esperienza nell'aiutare le persone a progettare e trovare la cucina perfetta.

"I vasi di fiori appena tagliati illuminano immediatamente lo spazio e lo fanno sentire più accogliente; e scegliendo quelli simili a quelli che fioriscono all'esterno si crea un bel collegamento tra la cucina e il giardino".

Per quanto riguarda le erbe aromatiche, l'autrice dice che avete molte opzioni. "Se avete un giardino, l'estate è il momento ideale per coltivarle all'aperto: prosperano al caldo e avranno una resa molto maggiore".

"Se invece avete poco spazio all'aperto, una fioriera dedicata alle erbe aromatiche all'interno della cucina è un'alternativa pratica ed elegante".

In ogni caso, avere erbe fresche a portata di mano fa la differenza quando si cucina e ci si intrattiene, dice Grossman.

"Pensate alla menta aggiunta a una caraffa di Pimm's o al basilico fresco strappato su un'insalata", e suggerisce di piantare erbe resistenti facili da coltivare e che funzionino con la luce disponibile.

È tempo di decluttering

Un riordino stagionale fa una differenza sorprendente, sottolinea Grossman. "Mettete da parte la pentola a cottura lenta, gli stufati pesanti e i prodotti di base dell'inverno e liberate lo spazio in dispensa per le cose che effettivamente userete".

Suggerisce: "Insalatiere, piatti da portata, stoviglie da esterno e kit per il barbecue. Se avete una dispensa, i ripiani superiori sono perfetti per riporre gli oggetti ingombranti che non vi serviranno fino all'autunno".

Inoltre, dice "una cucina estiva ben organizzata è semplicemente una cucina in cui tutto ciò che serve è facile da afferrare e nulla è d'intralcio".

"È un piccolo cambiamento, ma fa sembrare la cucina più leggera e funzionale quasi immediatamente".

Riempite le ciotole di frutta con frutta di stagione

La frutta estiva è sinonimo di colori vivaci e profumi agrumati.

"Riempite le ciotole di frutta con limoni, lime, arance e mango", suggerisce Grossman.

"Nessuno vuole mai rimanere senza una fetta di limone o di lime quando si preparano le bevande estive, quindi averli pronti all'uso manterrà le bevande preparate e la cucina con un profumo meraviglioso".

E continua. "E non dimenticate il ghiaccio! Sembra ovvio, ma rimanere senza ghiaccio è davvero irritante.

"Se non avete un frigorifero di lusso con un distributore di ghiaccio incorporato, è una di quelle piccole cose che è molto facile tenere sotto controllo".

Il potere di un bel profumo estivo

La signora consiglia di sostituire gli accoglienti profumi invernali di cannella e noce moscata con fragranze più agrumate o di giardino, che funzionano bene in una cucina estiva.

"Esiste una vasta gamma di bellissimi diffusori di canne, spray per ambienti e candele profumate che contribuiranno a cambiare l'atmosfera della cucina.

"Vale la pena prendersi il tempo necessario per trovare un profumo che vi piaccia veramente, piuttosto che prendere qualcosa dallo scaffale", aggiunge. "Un buon diffusore di canne o uno spray per ambienti possono accompagnarvi per tutta la stagione".

La vaniglia è un profumo interessante, suggerisce Grossman. "D'inverno è calda e accogliente, ma d'estate è completamente diversa... con profumi di gelato e crema solare".

Sostituite gli strofinacci e i guanti da forno

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Sembra una cosa da poco, ma Grossman sostiene che cambiare gli strofinacci e i guanti da forno è uno dei modi più economici ed efficaci per ravvivare la cucina.

"Se la vostra cucina è chiara o neutra, i gialli, i verdi e gli arancioni agrumati funzionano benissimo.

"Per le cucine dai toni più caldi, i colori pastello più tenui - verde salvia, blu fiordaliso, rosa polveroso - funzionano meglio: è un cambiamento così semplice, ma è una delle prime cose che si vedono in una cucina affollata".

Anche l'abbinamento dei piccoli accessori aiuterà a riunire il tutto, suggerisce l'esperta.

"Ma non abbiate paura di mescolare e abbinare... solo perché il tostapane, il bollitore e il cestino del pane sono tutti color crema, non significa che i vostri arredi morbidi non possano completarli con una tonalità o un colore diverso".

Cuscini e imbottiture

E non trascurate i cuscini...

"Avere cuscini diversi per le varie stagioni può essere un modo economico per dare una rapida rinfrescata alla cucina".

A seconda del budget a disposizione, è possibile mantenere sempre lo stesso cuscino all'interno, "quindi togliere le fodere e sostituirle con qualcosa di più estivo è un ottimo modo per aggiungere colore e un po' di interesse".

"Questi cuscini sono sempre perfetti su una banquette o su una panca", aggiunge Grossman.

In fin dei conti, secondo l'esperto di cucina, nessuna di queste modifiche deve costare molto o richiedere molto tempo.

"Ma insieme danno vita a una cucina fresca, funzionale e davvero pronta per l'estate".