In una bozza di risoluzione presentata al Parlamento, il PAN chiede una revisione del quadro normativo applicabile alla macellazione dei volatili nella produzione avicola, al fine di eliminare metodi come la macerazione, l'elettrocuzione, lo schiacciamento, l'asfissia e pratiche simili attualmente utilizzate per la macellazione dei pulcini maschi.

Pulcini scartati

Il partito afferma che "ogni anno in Portogallo e in Europa milioni di pulcini appena nati vengono scartati e macinati vivi dall'industria zootecnica" poco dopo la schiusa perché considerati privi di valore economico, in quanto non producono uova e non sono redditizi per l'industria della carne.

Nella risoluzione il PAN sostiene che, sebbene la macerazione meccanica e la gassificazione di questi animali siano consentite dalla legislazione europea, uno studio del 2019 dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare(EFSA) ha rilevato che "la macerazione potrebbe non proteggere il benessere di questi animali".

"L'EFSA ha identificato alcuni rischi per la protezione del benessere durante la macerazione (macinazione) dei pulcini: rotazione lenta delle lame o dei rulli, sovraccarico della macchina e rulli troppo larghi. Ciò può comportare la mancata uccisione dei pulcini, lasciandoli coscienti, in preda al dolore, all'angoscia e alla paura", scrive l'unica deputata del partito, Inês de Sousa Real, nella relazione.

Rafforzare la supervisione

Il PAN vuole che il governo rafforzi i meccanismi di monitoraggio e controllo dell'incubazione, dell'allevamento e della macellazione del pollame, per garantire "l'adozione di misure amministrative adeguate ogni volta che vengono rilevate violazioni delle norme sul benessere degli animali".

Inês de Sousa Real propone anche la creazione di meccanismi di supporto tecnico, finanziario e di monitoraggio per i produttori, per promuovere la riconversione dei processi produttivi alle tecnologie di sessaggio embrionale "in-egg", che consentono di identificare il sesso dell'embrione prima che il pulcino si schiuda.

Misure simili nel resto d'Europa

PAN sostiene che in Francia questa tecnologia, che garantisce lo smaltimento dell'uovo prima del settimo giorno di incubazione e senza "provocare dolore all'embrione", "ha evitato che più di 50 milioni di pulcini venissero schiacciati vivi ogni anno".

"In Italia, Assoavi, l'associazione di categoria che rappresenta i maggiori produttori di uova del Paese, ha dichiarato che questa pratica può evitare completamente la nascita di milioni di pulcini maschi e il loro abbattimento".

Il PAN chiede inoltre che l'esecutivo garantisca, in coordinamento con la Direzione generale per l'alimentazione e la medicina veterinaria(DGAV), "l'attuazione di regolari azioni di ispezione e monitoraggio negli stabilimenti avicoli, con l'obiettivo di controllare l'applicazione di metodi alternativi alla macellazione dei pulcini maschi e di garantire il rispetto degli standard di benessere animale".