De visumfluisteraar komt naar de stad

Door Contributed by Relish Portugal Magazine/Evanne Schmarder, in Zakelijk · 14-05-2021 01:00:00 · 0 Reacties

10 jaar geleden kwamen Susan Korthase (uitgesproken als Core-tah-sah) en haar man Craig (nu 47 jaar getrouwd) naar Cascais voor een maand vrij van werk en zijn nooit meer weggegaan.

Ieder een koffer.

"Dit is het minst geplande ding dat we ooit hebben gedaan. We hebben zo verdomd veel geluk gehad," zegt ze.

Ze verhuisden vanuit de VS, waar ze op 17 plaatsen hadden gewoond, voor Susans carrière in global human resources en internationale communicatie en strategie. Een jaar lang woonden ze als expats in Manchester en Londen. Haar hele carrière heeft ze wereldwijd gewerkt, waarbij ze weken achtereen in China, Europa, Australië, Zuid- en Midden-Amerika verbleef. Zeggen dat ze bereisd is, is een understatement.

Je kent Susan misschien als de superslimme, gulle en goed geïnformeerde leider van de American & FriendsPT Facebook Page en als een van de hoofdrolspelers op het Portugal Forum van Expat Exchange. Het is geen verrassing dat de geweldige bronnen die ze aanbiedt uit haar eigen frustratie zijn geboren. Toen ze aankwam en begon te zoeken naar informatie over residenties, was het praktisch onmogelijk om het proces te ontcijferen uit de vele gefragmenteerde, onvertaalde bronnen. Na veel onderzoek en een aantal vergissingen - plus de ervaring van expat te zijn geweest en over de hele wereld werknemers te hebben overgeplaatst - kwam Susan erachter en schreef ze een onderzoeksartikel. En daarna nog veel meer verhandelingen en artikelen over aanverwante zaken plus nuttige stadsgidsen.

Ze wist niet dat de V.S. een liefdesrelatie met Portugal begon. Haar artikelen gingen viral. Mainstream media interviews met de Wall Street Journal, Time, en Money magazines werden gevraagd en ze kreeg de bijnaam 'de visumfluisteraar'. Ze vertelt ons: "Toen wist ik hoe belangrijk dit werk voor anderen was. Mijn mantra is om te delen, en dat is wat het Expat Exchange forum en ons Americans & FriendsPT Facebook platform leveren. Het is een eer om honderden mensen te hebben geholpen de stap te zetten en om zoveel van onze FB AFIP-leden te zien die met kennis van zaken de hand uitsteken naar nieuwelingen om hen te helpen en hun dromen te ondersteunen."

Ze werkt ook met (voornamelijk) vrouwelijke ondernemers in Lissabon om hun nieuwe bedrijfsideeën tot bloei te brengen; het is alsof ze als brug fungeert tussen hun ideeën en een onderneming die geld oplevert. "Ik heb het gevoel dat ik veel creatieve, succesvolle Portugese zusjes heb," voegt Susan toe.

De Korthases woonden eerst in het historische centrum van Cascais en wonen nu in de wijk Mt. Estoril. "Cascais voelt aan als een stadswijk van Chicago, met beter winterweer," vertelt ze. "Je kunt direct van de ongerepte stranden naar de gezellige pleintjes lopen en je kunt niet ver gaan voordat je vrienden tegenkomt in deze ongedwongen, multinationale gemeenschap." Zoals wij dat doen, heeft Relish Portugal Susan gevraagd om een paar smakelijke verborgen juweeltjes in haar stad, Cascais, met ons te delen. Nu zijn wij de gelukkigen!

Drankje met uitzicht:

Wil je een eerlijke, echte droge martini of margarita? Hífen aan de baai van Cascais. Alleen Hífen.

Mensen en Petiscos:

Vanuit het proeflokaal komen we naar buiten en mengen ons tussen de voorbijgangers op de autovrije straat.

Geheime plekjes:

Het echte geheim is Mt. Estoril, het juweel op de paradão, weggestopt van de toeristen maar een korte klim vanaf de treinhalte of het strand.

Feta en watermeloen salade

Geen maten nodig! Combineer gelijke handenvol in blokjes gesneden, koude, heerlijk rijpe watermeloen met een gehakt blok Feta kaas. Meng in een dressing van fijne olijfolie, een vleugje oregano, zout en peper. Bestrooi met een snippertje manjericão (basilicum). Proef om de smaak aan te passen en zet twee uur of maximaal een dag in de koelkast om koud te serveren.

Kom meer te weten over de bloeiende Portugese keuken en cultuur in het bekroonde, Engelstalige Relish Portugal magazine. Het is een gratis, online kwartaalpublicatie voor Portugal-liefhebbers overal ter wereld. De uitgave van april/mei/juni 2021 is nu verkrijgbaar! Waar wacht u nog op? Meld u aan en download het meteen hier: relishportugal.com



Gerelateerde artikelen


Commentaren

Wees de eerste die hierop reageert
Interactive onderwerpen, zend ons uw commentaar/mening aangaande dit artikel.

Houd er rekening mee dat The Portugal News geselecteerde commentaren kan gebruiken in de gedrukte editie van de krant.