Een van de managers van het bedrijf, Nuno Ribeiro, legde uit dat Malpiagro in 2008 werd opgericht, na bijna 40 jaar werk in Malpica do Tejo (Castelo Branco)..

"Dit is een familiebedrijf dat, individueel, door mijn vader werd opgestart. Hij begon zijn leven in de kaas. We maken altijd schapenkaas, geitenkaas en een mengsel van schapen- en geitenkaas, waarbij we alleen melk uit de streek [Castelo Branco] gebruiken. Dit gebeurt vandaag de dag nog steeds", vertelde hij aan Lusa.

Nuno Ribeiro verklaarde dat ze ongeveer twee jaar geleden besloten om ongeveer 1 miljoen euro te investeren in een nieuwe productie-eenheid, in het industriegebied van Castelo Branco, waar ze sinds het begin van het jaar aan het werk zijn.

"We besloten te investeren in het industriegebied van Castelo Branco, midden in een pandemie [covid-19]. Het was moeilijk. Maar het smaakte goed omdat het in een moeilijke tijd was. Daarna zijn we in januari 2021 begonnen [met werken]", benadrukte hij.

Volgens hem zijn de klanten van Malpiagro gegroeid, vooral dankzij het commerciële beleid van nabijheid dat het bedrijf toepast.

"Wij verkopen alleen aan kleine detailhandelaren, aan kleine (lokale) bedrijven, in het hele land. Maar we leggen, altijd, meer nadruk op het binnenland", onderstreepte hij.

Nuno Ribeiro benadrukte dat het bedrijf de afgelopen jaren een grote expansie heeft doorgemaakt.

"We hebben al een paar jaar een zeer grote expansie, van ongeveer 30 tot 40 procent meer verkoop en productie. Dit jaar zullen we aan het eind ongeveer 100 ton zuivere schapenkaas, zuivere geitenkaas en een mengsel van schaap en geit hebben geproduceerd", zei hij.

De export vertegenwoordigt slechts tussen 5 en 10 procent van de omzet van het bedrijf, waarvan de jaarlijkse waarde ongeveer 1 miljoen euro bedraagt.

Het merk Malpiqueijo werd onlangs bekroond door een van de belangrijkste kwaliteitskeurmerken ter wereld, de "World Cheese Awards", met goud, zilver en brons in drie verschillende segmenten, te midden van meer dan 4.000 kazen uit 40 landen.