Fortunato Garcia, van Adega Czar, die de wijn produceert van oude druivenrassen, in het gebied Criação Velha, op het eiland Pico in de Azoren, zegt dat de Single Harvest Reserve 2013 bedoeld is voor de premium markt.

In de tweede partij van 2013 - de eerste was voor de waardering van journalisten en critici - zit een deel van de eerste partij, aangevuld met een vat dat nog eens twee jaar heeft gerijpt, waardoor het "meer rijkdom en complexiteit heeft gekregen".

"De kers op de taart was het toevoegen van een karaf van de laatste tsaar van de 20e eeuw (1999), aldus Fortunato Garcia.

De producent zegt dat hij niet alleen een wereldwijde wachtlijst heeft, maar ook de verleiding heeft weerstaan om meerdere flessen aan één consument te verkopen, gezien het geringe aantal flessen dat beschikbaar is, en dat hij er dus naar streeft "de vier windstreken te bereiken" door de verkoop te diversifiëren.

Hij zegt dat er kopers zijn uit verschillende landen in Oost- en Noord-Europa (Oekraïne, Rusland en Wit-Rusland), maar ook in Angola, de Verenigde Staten van Amerika, Canada, Brazilië, behalve het Portugese vasteland en de Azoren.

Wat de Czar tot een bijzondere wijn maakt, is volgens de producent het feit dat "hij afkomstig is van oude wijnstokken die in 1872 werden aangeplant, planten die bijna 150 jaar oud zijn".

"Niet allemaal, want ze worden opnieuw geplant, maar de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is van 60 tot 80 jaar oud", zei hij.