Sunday roast zoals het hoort

Het is niet altijd gemakkelijk om het ieder lid van de familie naar de zin te maken. maar het blijkt dat een Sunday roast van Oscars Bar een gemakkelijke oplossing is.

Oscars Bar is gelegen in het ongerepte Vila Sol resort, op een steenworp afstand van Vilamoura en de gouden driehoek resorts van Quinta do Lago en Vale do Lobo in de Algarve. De bar is zeer gemakkelijk te vinden, is goed bewegwijzerd vanaf de ingang en had voldoende parkeergelegenheid, wat een geweldig begin van de hele ervaring was.

Als je de hoek om loopt is het gemakkelijk Oscars te herkennen, dankzij de houten gevel en de ruime zitplaatsen buiten aan de voorkant van het gebouw, compleet met buitenkachels voor koelere winteravonden, schaduw voor zonnige dagen en een groot scherm TV om alle laatste sporten te bekijken.

Warm welkom

We werden hartelijk begroet door het personeel dat voldeed aan alle Covid-19 gezondheids- en veiligheidsregels en namen plaats in een ruime cabine met uitzicht op de open haard, de bar en televisieschermen waarop allerlei verschillende sporten te zien zijn.

Binnen is het restaurant brandschoon, smaakvol ingericht met verlichting en de perfecte temperatuur om te genieten van een zondags gebraad. We waren hier om te zien of ze het perfecte familiegebraad konden maken, maar er waren ook andere opties op de lunchkaart, waaronder een Engels ontbijt, omeletten, tosti's, stokbrood, aardappelen in de schil, hamburgers en klassieke fish and chips. De lunchkaart wordt regelmatig bijgewerkt, dus kijk uit voor updates op hun sociale media en website.

Zodra we onze drankjes hadden besteld was het slechts een korte wachttijd voordat we onze "roasted" lunches kregen, waarbij we deze week de keuze hadden uit varkensvlees, rundvlees of ham, terwijl ons ook een vegetarische optie werd gepresenteerd. Oscars is graag bereid vegetariërs tegemoet te komen en kan ofwel een vleesvrije versie leveren of, omdat ik van tevoren had gebeld, kreeg ik een prachtig zelfgemaakt notengebraad geserveerd.

Zondag geroosterde lunch

Het was maar goed dat we een grote tafel hadden, want we kregen zowel de vegetarische als de varkensgebraad geserveerd, en ook de XL-versie van het rundvleesgebraad, perfect voor iedereen die honger heeft gekregen of zelfs voor een hongerige tiener!

Het rundvlees, varkensvlees en notengebraad waren allemaal prachtig bereid, met mals vlees, goed gekruid, en het notengebraad vol mediterrane smaken. Hoewel voor velen het vlees de hoofdrol speelt, ben ik altijd meer fan geweest van de garnering en bij Oscars Bar werd ik niet teleurgesteld, want elk gebraad werd geserveerd met broccoli, wortels, gebakken prei en aardappelpuree.Natuurlijk waren de sterren van de show altijd de vulling, de geroosterde aardappelen, die perfect knapperig van buiten en zacht van binnen waren, de bloemkoolkaas die in de oven was gebakken en tot slot de zelfgekookte gigantische Yorkshire pudding - pure perfectie.

En alsof dat nog niet genoeg was, kregen we ook nog Engelse mosterd, muntsaus, appelmoes, mierikswortelsaus en zowel een gewone jus als een vegetarische jus - een echte bonus, want wij zijn een pittige familie!

Al het eten was gloeiend heet en de XL-versie kwam met een extra plakje rundvlees en meer groenten, maar de gewone versie was meer dan genoeg voor ons allemaal, met uitzondering van de hongerige tiener die natuurlijk ook nog een heel toetje opat.

Huisgemaakte favorieten

Deze week werden we getrakteerd op een keuze uit sticky toffee pudding, appelcrumble, chocolade brownie of ijs, met de keuze uit roomijs of vla bij de warme hapjes. Opnieuw waren de porties zeer royaal en de echte smaak van thuis kwam in elk gerecht naar voren.

Zodra de maaltijd klaar was gingen de kinderen op verkenning en ontdekten de kinderspeelplaats achteraan de bar, terwijl er momenteel boven een pooltafel, een dartbord, tafelvoetbal en een ruimte voor de kinderen is om te ontspannen terwijl de ouders het einde van de wedstrijd kunnen bekijken.

Oscars Bar serveert ook een uitgebreide dinerkaart, met snacks, pizza's, salades, een selectie van zelfgemaakte hamburgers en klassieke gerechten, waaronder kip piri piri, fish and chips, pie and mash, lasagne, chili con carne, gegrilde zalm en bangers and mash.

Ik ben dol op een zondags gebraad, maar ik hou niet van al die afwas en ik vind het zeker niet leuk om er een te koken in de zomer, wanneer de temperatuur in de keuken het een eenmalige gebeurtenis maakt! Uitgaan en genieten van alle smaken van thuis, zonder de rompslomp, was een geweldige ervaring voor ons allemaal als gezin.

Er is werkelijk niets beters dan met je naasten aan tafel te zitten, te genieten van heerlijk eten en de wereld aan je voorbij te zien trekken op een zondag, en we zullen zeker nog eens terugkomen om deze ervaring te herhalen in de zeer nabije toekomst.

Voor meer informatie over Oscars Bar kunt u terecht op www.oscarsbarvilasol.com

Originally from the UK, Daisy has been living and working in Portugal for more than 20 years. She has worked in PR, marketing and journalism, and has been the editor of The Portugal News since 2019. Jornalista 7920

Daisy Sampson