Tien jaar later verlieten Carl, zijn vrouw Louisa en hun twee jonge kinderen het vrolijke Engeland in een kampeerwagen om het Iberisch schiereiland te verkennen en op verschillende plaatsen te gaan wonen. Na een verblijf in Spanje waagde het gezin zich in Portugal.

Zij hielden van vele plaatsen in dit prachtige land, waaronder São Martinho do Porto, vlak bij de kust van Peniche. Maar hun zwerftocht werd belemmerd door autopech. Na het intense São Martinho-syndroom, zoals Carl het noemt - het onvermijdelijke "hier willen we wonen" overal waar ze kwamen - deden die acht weken wachten op de herstelling van hun bestelwagen hen beseffen dat ze al in het paradijs woonden.

Kort daarna creëerde Carl een gemeenschap voor gelijkgestemde individuen om met elkaar in contact te komen, van elkaar te leren en informatie te verzamelen om hen te helpen hun beste Portugese leven te leiden: Good Morning Portugal! In 2020, toen de pandemie uitbrak, begon hij met het verstrekken van essentiële informatie aan Engelssprekende expats. David Thomas MBE van Safe Communities Portugal en de Britse ambassadeur Chris Sainty behoorden tot zijn eerste gasten.

Zijn producties, die aan luisteraars en kijkers worden gepresenteerd als een radioshow, podcast en livestream, belichten de unieke levenskwaliteit die Portugal te bieden heeft, beantwoorden vragen van luisteraars/kijkers en bieden een platform voor discussie.

En Carl is een drukbezette man. Hij presenteerde een expat man-cave spin-off en een wijnproeverij show waar ze meer dan 50 wijnen proefden. Hij host ook projecten met Louisa, een astrologische coach. Deze omvatten af en toe een Feelgood Portugal show, waar ze een aantal onderwerpen aanpakken die een beetje te off-topic zijn voor de doordeweekse, dagelijkse ochtendshow.

Tegenwoordig wonen Carl en zijn gezin (vijf nu, de jongste geboren in Portugal!) aan de prachtige Silver Coast, meer bepaald in São Martinho do Porto. Van daaruit beheren ze niet alleen hun online zaken, maar omringen ze zich ook met de fantastische Portugese bevolking en genieten ze van veel van de schatten en geneugten van het land. Van zandstranden tot 300 dagen zon per jaar en elke dag een andere, heerlijke taart, het is een droom die uitkomt.

Carl heeft zo genereus aangeboden om een paar van zijn topschatten en -genoegens met onze nieuwsgierige lezers te delen.

Heerlijk dineren: Bekend om hun sappige speenvarken is Rei dos Leitoes in Mealhada niet te missen en wijnproeven (en goed rondkijken) bij het historische en versierde treinstation Curia is een must.

Om te doen: Baden in het thermale water in het Curia Thermal Park bij Hotel das Termas en verken de omgebouwde wijnkelders waar nu de acht indrukwekkende collecties van het Aliança Underground Museum zijn ondergebracht.

Niet te missen: Maak een mooie rit en geniet van de dag in Buçaco, waar u kunt wandelen en picknicken in eeuwenoude bossen en het Palácio Hotel do Buçaco kunt verkennen.

Relish Portugal is een gratis met abonnement te lezen Engelstalig eet- en cultuurtijdschrift voor Portugal-liefhebbers overal ter wereld en is een prachtige, bekroonde, driemaandelijkse, online publicatie. Meld u aan en geniet van de overvloed aan rijkdommen die Portugal rijk is: www.relishportugal.com.