Haar ouders stuurden haar naar een kloosterschool en namen ook een privé privé-leraar. Ze ging alleen van huis om naar school te gaan, de mis bij te wonen en te bidden in het heiligdom van Sint Pieter. Een jonge man genaamd Britald begon haar te volgen en verklaarde toen dat hij wilde met haar wilde trouwen. Irene zei hem dat ze niet met hem wilde trouwen, maar toen hij melancholisch werd legde ze uit dat ze haar leven aan God had gegeven en non zou worden.

Haar leermeester, een monnik genaamd Remigio, begon ongewenste avances en toen ze hem afwees, verliet hij zijn baan. Toen begon hij geruchten over haar te verspreiden en vertelde mensen dat hij vertrokken was omdat ze zwanger was. Hij had haar ook een drankje gegeven dat haar maag deed zwellen.


Toen Britald dit allemaal hoorde huurde hij een moordenaar die haar volgde en haar doodde met zijn zwaard. Daarna gooide hij haar lichaam in een zijrivier van de Taag.

Er wordt gezegd dat haar lichaam werd teruggevonden door Benedictijnen nadat haar oom Celsius, een abt, een openbaring had van haar leven, dood en locatie van haar lichaam. Ze werd gevonden in de buurt van Scalabius, dat naar haar eer Santarem werd genoemd. Irene is de beschermheilige van Tomar en Loures en haar feest day is, 20 Oktober.