Als onderdeel van de viering van het 30-jarig bestaan, nodigde Pine Cliffs Resort bekende Portugese chefs en wijnmakers uit om deel te nemen aan vier zeer speciale gastronomische momenten.

De Chef's Table vindt plaats in MIMO Algarve en biedt vier unieke ervaringen. Elk diner zal bestaan uit een menu van acht momenten ontworpen door de gastchef. De gerechten zijn gewijd aan de regionale gastronomie van de Algarve en in combinatie met zorgvuldig geselecteerde wijnen.

De Chef's Table vindt altijd plaats op donderdag en begint op 21 juli met een menu ontwikkeld door Chef Rui Paula, vergezeld door Wine & Soul, met Jorge Serôdio Borges.

Op 28 juli is het de beurt aan Chef Marlene Vieira om te schitteren in de keuken van MIMO Algarve, samen met Andrea en Sandra Tavares, met wijnen van Quinta da Chocapalha, op 4 augustus gevolgd door Chef Óscar Geadas, in combinatie met Ribeiro Santo wijnen, geselecteerd door Carlos Lucas.

De laatste Chef's Table zal worden geleid door Chef Vítor Sobral en zal plaatsvinden op 11 augustus. Dit diner wordt gecombineerd met wijnen van het merk Esporão, gekozen door de wijnmaker José Luís Moreira da Silva.

Dálio Calado, F&B-directeur van Pine Cliffs Resort, zegt: "Dit is een initiatief dat we al enige tijd willen promoten, en dit jaar krijgt het een speciale betekenis. Pine Cliffs Resort bestaat 30 jaar en we moesten de datum op een opmerkelijke manier markeren. Daarom daagden we vier van de beste chefs die we in ons land hebben om ons te helpen vieren samen met onze gasten, eigenaren en externe klanten".

Deze vier Chef's Tables zijn adults-only evenementen die toegankelijk zijn voor slechts 50 deelnemers. Ze beginnen om 20.00 uur en zijn beschikbaar voor €285 per persoon. Dit is inclusief wijnarrangement, een welkomstdrankje bij aankomst en een diner met een menu van 8 momenten.