"Het Broodmuseum viert op 26 september 2022 zijn twintigste verjaardag en lanceert op diezelfde datum de eerste editie van een prijs die om de drie jaar zal worden uitgereikt aan drie disciplinaire gebieden: Voedingsleer/Voeding, Voedingsmiddelentechnologie en Geschiedenis en andere Sociale Wetenschappen," kondigde de groep die eigenaar is van het museum aan.

Dit keer is de prijs gericht op Voedingsleer/Voeding, waarbij "onderzoekers die auteur zijn van gevalideerde masterscripties of doctoraalscripties, gepresenteerd aan instellingen voor hoger onderwijs in Portugal en die passen in het jaarlijkse thematische gebied van de prijs" zich kunnen aanmelden.

De aanvragen moeten vóór 18 mei 2023, op de Internationale Dag van het Museum, worden ingediend en zullen worden geanalyseerd "door een jury van uitmuntendheid die de winnaar bekend zal maken op de verjaardag van het Museum van Brood in 2023, tijdens een persoonlijke ceremonie".

De winnaar van de prijs krijgt erkenning met de publicatie van zijn werk in een boek, onder het zegel van het Broodmuseum, en wint ook een verblijf voor twee personen, voor één nacht, in een hotel in Coimbra.

Het in 2002 geopende Broodmuseum "is een van de grootste museale referenties in Portugal en het grootste aan dit onderwerp gewijde complex ter wereld", aldus het bedrijf dat eigenaar is van het museum in een verklaring aan Lusa.

"Het is een van de meest bezochte musea in Portugal, met de bijzonderheid dat het in Seia, in Serra da Estrela, is gevestigd en jaarlijks duizenden mensen verwelkomt die graag leren over het meest universele voedsel, momenten delen en herinneringen herbeleven."