Elke dag om 19.00 uur vinden er verschillende kookdemonstraties plaats op het Al-Mut'amid Plein, waarbij elke dag een ander Arabisch gerecht wordt bereid.
Deelnemers kunnen leren hoe ze kip tajine, Marokkaanse (beghrir) en Berberse (msemen) crêpes, verschillende salades, kip bastilla en vele andere verrukkelijke gastronomische opties kunnen maken die niemand zal willen missen.
Deelname aan het evenement brengt geen extra kosten met zich mee.