Het DGS gaf donderdagavond een reeks aanbevelingen uit na de storm die verschillende regio's van het land trof in de vroege uren van woensdag en die in sommige gebieden stroomuitval veroorzaakte, waardoor de kwaliteit van het drinkwater en de voedselveiligheid in gevaar kunnen komen.

"Situaties als deze hebben invloed op de veiligheid van voedsel dat is opgeslagen in koelkasten en vriezers, evenals op de waterkwaliteit, vooral in gebieden waar de levering afhankelijk is van elektrische systemen", waarschuwt de verklaring.

Om deze risico's te verminderen, roept de gezondheidsautoriteit op tot het nemen van preventieve maatregelen en veilig gedrag, zoals het vermijden van het gebruik van water uit bronnen die niet zijn aangesloten op het openbare waterleidingnet, zoals putten of mijnen, omdat deze besmet kunnen zijn.

Het DGS adviseert het publiek om geen kraanwater te drinken, geen voedsel te wassen en geen tanden te poetsen tenzij er een officiële bevestiging is van de veiligheid ervan, en om zoveel mogelijk water uit flessen te gebruiken.

"Als je geen flessenwater hebt, kook het water dan 10 minuten voordat je het gebruikt of desinfecteer het met bleekmiddel zonder kleurstoffen, wasmiddelen of parfums (ongeveer 2 druppels per liter water)," adviseert het DGS en adviseert het publiek ook om hun handen grondig te wassen voordat ze behandeld water of voedsel aanraken.

Wat sanitaire voorzieningen betreft, raadt de autoriteit aan om waar mogelijk toiletten te blijven gebruiken; gebruikt water mag echter niet worden geloosd als het netwerk buiten werking is.

Afvalwater, zoals waswater, mag niet in de bodem of in beken worden geloosd en huishoudelijk afval en sanitair afval moeten uit de buurt van waterbronnen worden gehouden.

Wat voedsel betreft, stelt het DGS dat als de stroom van de koelkast niet langer dan 12 uur uitgevallen is, het voedsel veilig voor consumptie kan zijn gebleven.

Groenten en fruit, zoals wortels, tomaten, kool, sinaasappels of citroenen, kunnen zelfs na die periode veilig blijven.

Diepvriezers kunnen voedsel tot 48 uur bevroren houden, of 24 uur als ze maar half gevuld zijn, op voorwaarde dat de deur gesloten blijft.

Volgens het DGS (Directoraat-generaal Gezondheid) kan voedsel dat, nadat de stroom is hersteld, nog steeds ijskristallen vertoont of koud blijft alsof het gekoeld is, in de meeste gevallen worden gekookt of opnieuw worden ingevroren.

"Voedsel dat tijdens de stroomstoring in de koelkast of vriezer werd bewaard, moet zo snel mogelijk worden geconsumeerd of gekookt met methoden die hoge temperaturen bereiken (meer dan 75°C)," benadrukt het DGS.

Het DGS adviseert het publiek om de tekenen van voedselbederf te beoordelen, niet te proeven om te controleren of het goed is en om voedsel met een ongebruikelijke geur, kleur of textuur weg te gooien.

Het Portugese Directoraat-Generaal Gezondheid (DGS) adviseert het publiek ook om veilig te blijven tijdens stormen, zoals "niet te voet of met de auto door overstroomde gebieden gaan," omdat het water dieper en gevaarlijker kan zijn dan het lijkt, en om direct contact met het overstromingswater te vermijden.

Andere aanbevelingen van DGS zijn onder andere het schoonmaken en desinfecteren van oppervlakken die in contact zijn geweest met overstromingswater, het dragen van waterdichte handschoenen en laarzen tijdens het schoonmaken, het niet hanteren van elektrische apparaten terwijl er water in huis staat en het verwijderen van stilstaand water en vochtige materialen waar mogelijk om het risico op schimmel te verminderen.

De organisatie dringt er ook bij het publiek op aan om gebieden met onstabiele bomen of beschadigde structuren te vermijden, zaklampen en batterijen binnen handbereik te houden, de instructies van de autoriteiten op te volgen en onderdak te zoeken op veilige plaatsen.