Onder leiding van chef-kok Rui Sequeira werd het restaurant erkend voor zijn eigentijdse eerbetoon aan de Algarve, waarmee het totaal aantal bekroonde restaurants in de Algarve op acht komt.

De gids benadrukte het meesterschap van het restaurant over lokale vis en zeevruchten, en het vermogen om moderne technieken te combineren met traditionele recepten, waaronder proefmenu's geïnspireerd op regionale legendes en vegetarische opties die de seizoensgebondenheid bevorderen.

Deze onderscheiding komt in een jaar van sterke groei voor de Portugese keuken, die nu 44 etablissementen met een Michelinster telt, nadat tien nieuwe namen aan de lijst werden toegevoegd. Porto was een van de grote sterren van deze editie, met vier nieuwe restaurants die één ster behaalden (DOP, Éon, Gastro by Elemento en In Diferente), terwijl in Lissabon het restaurant Fifty Seconds steeg naar de categorie met twee sterren.

Op nationaal niveau telt de gids nu negen restaurants met twee sterren, waarmee Portugal zich consolideert als een 'eersteklas' gastronomische bestemming die een periode van grote creatieve levendigheid doormaakt.

Naast Alameda versterkte de Algarve zijn aanwezigheid in de gids met nieuwe aanbevelingen, zoals Pearl (Faro) en DUOO Gastro Theatre (Portimão). Een ander hoogtepunt van deze editie was het restaurant A Cozinha do Paço, in Évora, dat zijn eerste ster behaalde en tegelijkertijd een Groene Ster kreeg voor zijn duurzame praktijken in de Alentejo.

Met een totaal van 210 geselecteerde restaurants - waaronder 26 Bib Gourmands en 131 aanbevelingen - bevestigt de Michelingids 2026 opnieuw de balans tussen moderniteit en respect voor uitstekende lokale producten die de hedendaagse Portugese keuken kenmerkt.