"Wielką wiadomością jest to, że wracamy do modelu, który mieliśmy w Tábua de Queijos e Sabores da Beira [...]. Przez dwa dni będziemy promować to, co Tábua ma najlepszego, w dziedzinie produktów endogenicznych i zamierzamy, że tak powiem, reaktywować nasze wydarzenie", powiedział burmistrz Tábua, Ricardo Cruz.

Impreza, z około 120 wystawcami, ma ponad 70 stoisk do sprzedaży produktów endogenicznych, czyli serów, i kiełbas.

"W tej edycji będziemy produkować żywy ser i po raz pierwszy będziemy mieli ser Serra da Estrela zrobiony z soli z gminy Sal, w Republice Zielonego Przylądka", z którą Tábua jest bliźniacza, podkreślił burmistrz.

Będzie miejsce poświęcone pokazom gastronomicznym i rękodziełu z parafii w gminie Tábua, w okręgu Coimbra, a także obszar poświęcony sztuce i rzemiosłu, z garncarzem, miotlarzem, tkaczem, aby "wykorzystać dawne tradycje".

W imprezie biorą udział lokalni producenci, którzy oprócz serów sprzedają również miód, oliwę z oliwek, chleb, warzywa i owoce.

W Pavilhão Multiusos de Tábua odbędzie się również sprzedaż wina Dão oraz degustacja wina Douro, 5 marca.