Według władz miasta, które promują wydarzenie we współpracy ze Stowarzyszeniem Hodowców Świń Alentejo(ACPA), tegoroczna edycja targów "obejmuje wybitny skład muzyczny, z artystami o uznanej pozycji w muzyce portugalskiej".

Oprócz koncertów, targi Alentejo Pig Fair obejmują program techniczny poświęcony sektorowi trzody chlewnej Alentejo, pokazy gastronomiczne, wystawy okazów rasy Alentejo oraz przestrzenie do refleksji i debaty na temat wyzwań i możliwości sektora rolnego.

Wydarzenie obejmuje również degustacje tradycyjnych produktów, stoiska z żywnością, konkursy, loterię szynkową, rozrywkę kulturalną i inne inicjatywy skierowane do różnych odbiorców.