Konfiguracja jest prosta, ale uderzająca. Stół z gośćmi jest podnoszony za pomocą dźwigu i pozostaje w powietrzu na czas posiłku, a wszyscy bezpiecznie siedzą na swoich miejscach. Poniżej rozciąga się miasto lub wybrzeże, a powyżej tylko otwarte niebo. To po części restauracja, po części dreszczyk emocji - zaprojektowana dla tych, którzy szukają niezwykłych doznań kulinarnych.

Doświadczenie będzie podróżować po całym kraju, z przystankami zaplanowanymi w Lizbonie, Porto, Aveiro i Olhão. Każda lokalizacja oferuje inne tło, od widoków na rzekę po wybrzeże Algarve.

Wszystko rozpocznie się w Lizbonie, w dzielnicy Belém, w dniach 29, 30 i 31 maja, gdzie Chakall poprowadzi kuchnię.

Inne lokalizacje

Po Lizbonie doświadczenie przenosi się do innych miast z różnymi szefami kuchni prowadzącymi menu. W Porto, Ricardo Costa, szef kuchni w The Yeatman, przejmie stery, a następnie Tony Martins w Aveiro, znany z innowacyjnych dań regionalnych.

W Algarve Noélia Jerónimo poprowadzi dwa przystanki: w swojej restauracji Marina com Noélia w Marina de Olhão oraz w Restaurante Noélia & Jerónimo w Cabanas de Tavira, oferując dania inspirowane kuchnią Algarve.

Każda sesja trwa około półtorej godziny i jest zaprojektowana tak, aby czuć się intymnie, z nieco ponad 20 miejscami na kolację.

Nietypowa konfiguracja

Chociaż konfiguracja jest nietypowa, organizatorzy podkreślają, że bezpieczeństwo jest najważniejsze. Goście są bezpiecznie przypięci uprzężami, a platforma jest dokładnie sprawdzana przed każdą windą. Poza samym posiłkiem, doświadczenie to zostało zaprojektowane jako wydarzenie - niektóre lokalizacje obejmują muzykę lub inną rozrywkę, zamieniając kolację w coś bliższego pokazowi na niebie.