Drugi rok z rzędu, po dziewięcioletniej przerwie, Repsol Guide uhonorował krajowe restauracje, a wyróżnienia tegorocznej edycji zostały ogłoszone podczas gali, która odbyła się w Teatrze Garcia de Resende w mieście Alentejo.

Restauracje w Algarve

Restauracje Vila Joya w Albufeirze, gdzie Dieter Koschina prowadzi kuchnię, oraz Vista w Portimão, prowadzona przez João Oliveirę, zostały wyróżnione trzema Słońcami, dzięki czemu łączna liczba restauracji w Portugalii z najwyższym wyróżnieniem Przewodnika Repsol wzrosła do sześciu.

Te lokale z Algarve dołączają do tych nagrodzonych w ostatniej edycji: Belcanto (Lizbona), autorstwa José Avilleza; Il Gallo D'Oro (Funchal), autorstwa Benoît Sinthona; Ocean (Porches), autorstwa szefa kuchni Hansa Neunera, oraz The Yeatman (Vila Nova de Gaia), autorstwa Ricardo Costy.

Pozostałe nagrody

Dziewięć restauracji zostało nagrodzonych dwoma Suns, głównie w Lizbonie i Porto, przy czym Palatial jest nowicjuszem, zdobywając pierwsze dwa Suns w Bradze, a Desarma, zdobywając kolejne dwa Suns w Funchal.

30 restauracji, które otrzymały nagrodę Repsol Guide Sun, znajduje się na terenie całego kraju, a najważniejsze z nich to Foco (Leiria), O Calheta (São Miguel, Azory), G Pousada (Bragança), Malhadinha Nova (Beja) oraz Latitude i Bioma (obie na wyspie Pico, Azory).

Istnieje również 79 obiektów z pieczęcią "Repsol Guide Restaurants", kategoria, która zastąpiła poprzednią kategorię Recommended.

Nagrody za zrównoważony rozwój

W tym roku przyznano również cztery nagrody "Sustainable Suns", będące wyrazem uznania dla świadomości ekologicznej w branży restauracyjnej: Vista w Lizbonie, Mesa de Lemos w Viseu, Ciclo w Lizbonie i Pão & Pizza w Alandroal.

Łącznie w obu edycjach przewodnika Repsol Portugal Guide znalazło się 298 restauracji, którym przyznano 102 słoneczka.

Promowanie gastronomii

Przewodnik Repsol Portugal ma na celu promowanie i uznawanie gastronomii i turystyki w Portugalii, a system klasyfikacji jest przeprowadzany przez lokalnych ekspertów, koncentrując się na "kulturze, tradycji oraz potencjale gastronomicznym i turystycznym kraju".

Ceremonia odbywała się w Portugalii w latach 1989-2016, kiedy to organizacja postanowiła zrobić sobie przerwę "na głęboką refleksję w celu dostosowania się do wymagań turystycznych i gastronomicznych nowych podróżników i gości".

Po dziewięciu latach Repsol Guide powrócił do Portugalii, a edycja 2025 odbyła się w Santarém, mając na celu ustanowienie "miejsca spotkań portugalskiej społeczności gastronomicznej i interakcji z nią w celu rozwoju".