Mieszczący się w okazałym neoklasycystycznym budynku targ rozciąga się na dwóch tętniących życiem piętrach połączonych klatkami schodowymi i czterema wejściami, z których każde otwiera się na inny poziom okolicznych ulic. Z Rua Formosa wchodzi się bezpośrednio na parter, podczas gdy boczne wejścia przy Rua de Sá da Bandeira i Rua Alexandre Braga prowadzą na antresolę z widokiem na gwarną okolicę poniżej. Północne wejście przy Rua de Fernandes Tomás prowadzi odwiedzających bezpośrednio na górny poziom.

Bolhão to przede wszystkim świeże, lokalne produkty. Sprzedawcy ryb, rzeźnicy, warzywniaki i kwiaciarnie zajmują własne wydzielone sekcje, tworząc kolorową i aromatyczną atmosferę. Wokół budynku znajdują się małe sklepy oferujące wszystko, od odzieży i tkanin po kawiarnie i perfumerie.

Uznany za swoją wartość kulturową i architektoniczną, Bolhão Market został uznany za obiekt użyteczności publicznej w 2006 roku, a następnie sklasyfikowany jako zabytek użyteczności publicznej w 2013 roku.