Jedenasta edycja Lagos Food Fest, która odbędzie się w dniach 2–5 lipca w Jardim da Constituição, po raz kolejny zapewni bezpłatny wstęp, a około 30 food trucków i stoisk kulinarnych będzie serwować potrawy z Portugalii i z całego świata.

Inspirujące smaki

Na odwiedzających czeka bogate menu, obejmujące zarówno tradycyjne portugalskie przysmaki, jak i smaki inspirowane kuchnią włoską, meksykańską, peruwiańską, brazylijską, azjatycką oraz śródziemnomorską. Wśród oferowanych portugalskich specjałów znajdują się bifanas, pregos, regionalne petiscos, wędliny, zupa rybna, szynka z Monchique, słodkie ziemniaki z Aljezur, świeżo wyłuskane ostrygi oraz różnorodne dania z dorsza.

To jednak nie wszystko: wśród międzynarodowych propozycji znajdą się świeżo przygotowane włoskie makarony, pizze w rożkach, tacos, burrito, bułeczki bao, smash burgery, hot dogi, wrapy, pity, peruwiańskie ceviche, smażony halloumi, ręcznie robione pierogi oraz dania wegetariańskie.

Uczestnicy festiwalu znajdą tu również naleśniki, miseczki z açaí, bubble tea, tropikalne koktajle, mojito, caipirinhę, crêpes, tradycyjne słodkie „tripas” z Aveiro, świeżo grillowane berlińskie pączki, lody oraz szeroki wybór deserów.

Jedną z głównych atrakcji, która zadebiutuje w tym roku, jest Wonder Braz – opisywany przez organizatorów jako pierwszy w Portugalii food truck poświęcony w całości bacalhau à Brás, klasycznej potrawie z dorsza, ziemniaków i jajek, a także innym daniom, takim jak specjały z kaczki i kraba.

Atrakcje rozrywkowe

Oprócz jedzenia na imprezie nie zabraknie występów zespołów na żywo, występów DJ-ów, gościnnych szefów kuchni oraz specjalnych stref relaksu, a młodsi goście będą mogli skorzystać z dmuchanych atrakcji i trampolin.

Program rozrywkowy rozpocznie się 2 lipca występami DJ-ów Ventury i TobyONE, po których zagra zespół The Protons, a następnego wieczoru na scenie pojawią się Emanuel & Tânia. 4 lipca uczestnicy będą mogli posłuchać występów na żywo Marsha Jam, a po nich wystąpi DJ Juju. W dniu zamknięcia festiwalu wystąpi kolektyw DJ-ski „Por Aí” wraz z DJ-em Manawee.

Odbywający się co roku latem Lagos Food Fest stał się jednym z najpopularniejszych sezonowych wydarzeń w regionie Algarve, łączącym kuchnię międzynarodową z muzyką na żywo w swobodnej atmosferze pod gołym niebem.