O Algarve é conhecido pela sua gastronomia muito ligada ao mar e, graças à sua forte tradição piscatória, o peixe tem estado presente na maioria dos pratos típicos da região. O site Encontre Portugal compilou os 10 melhores pratos do Algarve, incluindo as sobremesas. A carne não aparece aqui, mas há alguns pratos de marisco que também não entram na lista, como as tradicionais conquilhas e ostras.

Segundo o Postal, a cataplana de marisco é um dos melhores pratos do Algarve. Chama-se cataplana porque é preparada numa panela especial com esse nome e inclui vários tipos de marisco fresco, incluindo camarões, mexilhões e amêijoas. O marisco é acompanhado por tomate, alho, batata, cebola, coentros e vinho branco.

O arroz de marisco é da mesma família da cataplana, mas o marisco é acompanhado pelo clássico arroz de tomate. Apesar de ser um prato simples, as amêijoas à Bulhão-Pato também fazem parte da lista que homenageia a gastronomia da região sul do país. As amêijoas são cozinhadas em azeite, alho, coentros e limão.

Percebes, feijoada de buzinas, sardinha assada, caldeirada de peixe e carapaus alimados são os outros pratos principais da lista dos melhores do Algarve. No entanto, a lista elaborada pelo Encontre Portugal inclui não só os pratos principais, mas também as sobremesas tradicionais.

As sobremesas vencedoras foram os figos com queijo de cabra e mel, bem como o Dom Rodrigo. Este último é um doce tradicional algarvio feito com amêndoas, gemas de ovo, açúcar, canela e fios de ovos.