Segundo uma nota, a autoridade diz ter realizado uma operação de fiscalização, a "nível nacional", "dirigida a restaurantes e estabelecimentos de 'Fast Food' localizados em centros comerciais".

Foram fiscalizados 150 operadores económicos e instaurados 21 processos de contraordenação.

A ASAE escreve que o objetivo da inspeção foi "verificar o cumprimento das normas legais aplicáveis, com destaque para a garantia da segurança alimentar dos consumidores e da qualidade dos géneros alimentícios e verificar as normas em vigor".