De acordo com o OE2026, a produção de azeite, a carne de caça e as obras de arte vendidas em galerias serão tributadas com 6% de IVA.

A taxa de IVA de 6%, que já se aplica ao azeite enquanto mercadoria, passa a abranger "as operações de transformação da azeitona em azeite", que até agora eram tributadas com o IVA normal de 23%.

A partir de 1 de janeiro, a lista de bens e serviços sujeitos à taxa reduzida de IVA de 6% será alargada para incluir três novos itens. Do mesmo modo, no âmbito do Orçamento do Estado para 2026 (OE2026), determinados produtos continuarão a estar isentos do imposto de consumo.

A taxa de IVA sobre a carne de caça também descerá de 23% para 6%, na sequência de uma proposta de alteração ao OE2026 apresentada pelos partidos PSD e CDS-PP. Esta alteração alinha a tributação da carne de caça com a das carnes e miudezas comestíveis frescas ou congeladas.

Quando apresentaram esta proposta de alteração, os grupos parlamentares que apoiam o Governo justificaram a redução da tributação afirmando que a carne de caça grossa caçada em Portugal é "imediatamente transportada para Espanha, onde é transformada, embalada e comercializada, sem gerar qualquer receita fiscal" em Portugal, regressando ao mercado nacional como produto final e "deixando em Espanha todo o valor acrescentado associado à cadeia de valor, desde a transformação à comercialização".

As transferências de obras de arte efectuadas por negociantes de arte registados serão também tributadas a 6%, em vez de 23%. Esta medida coloca-as em pé de igualdade com as vendas de obras efectuadas pelos próprios autores, herdeiros e legatários, que já são tributadas com o ICMS reduzido.