Em comunicado, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica(ASAE) informa ainda que foram instaurados 13 processos de contraordenação, relacionados sobretudo com "deficiências graves nas condições de higiene e segurança", que colocam em risco os consumidores, e quatro estabelecimentos de restauração e bebidas foram suspensos por "falta de condições mínimas de funcionamento".

A ASAE tem vindo a realizar acções de inspeção, vigilância e fiscalização nos concelhos afectados pelo mau tempo, tendo identificado "perdas significativas de alimentos resultantes da quebra da cadeia de frio em vários concelhos".

A ASAE está nas regiões mais afectadas desde 30 de janeiro, tendo realizado 630 acções de aconselhamento e fiscalização dos operadores económicos, bem como de prevenção do surgimento de problemas mais graves resultantes da falta de energia e água.

Segundo o comunicado, a autoridade continuará a acompanhar as regiões afectadas pelo mau tempo, "mantendo o compromisso com a transparência e promovendo a concorrência sã e leal entre os operadores económicos, garantindo a segurança alimentar e a saúde pública dos consumidores".

A ASAE tem prestado apoio técnico às zonas afectadas, assegurando a presença de um inspetor no Gabinete "Reconstruir Leiria", no concelho de Leiria, para prestar apoio técnico, orientação e esclarecimentos aos operadores económicos.